Hidangan lobak merah disyorkan untuk mencegah kekurangan vitamin, mengekalkan imuniti, dengan gangguan penglihatan dan kehilangan kekuatan secara umum. Hidangan lobak merah, khususnya potongan daging, sangat berguna untuk kanak-kanak, wanita hamil dan ibu yang menyusu.
Ia perlu
-
- Potongan lobak merah tanpa lemak
- 500 g lobak merah (7 keping);
- 30 g semolina (1 sudu besar dengan slaid);
- 5 g minyak sayuran (1 sudu kecil);
- garam secukup rasa;
- gula secukup rasa.
- Potongan lobak merah
- 500 g lobak merah (7 keping);
- 1/4 cawan susu
- 2 1/2 sudu besar semolina;
- 2 biji telur;
- 3 sudu besar mentega;
- 2 sudu kecil Sahara;
- serbuk roti;
- garam secukup rasa.
- Potongan lobak merah dan bebola daging
- 240 g lobak merah (3 keping);
- 10 g mentega (1/2 sudu besar);
- 6 g susu (1 sudu kecil);
- 2 biji telur;
- 20 g keropok (1 sudu besar dan 1 sudu kecil);
- 2 kuning telur;
- krim masam;
- garam.
- Potongan lobak kukus
- 500 g lobak merah (7 keping);
- 2-3 sudu besar oatmeal;
- 2-3 sudu besar tepung jagung;
- 2 sudu besar minyak sayuran;
- 2 sudu besar Sahara;
- garam secukup rasa;
- biji bijan secukup rasa;
- madu secukup rasa;
- krim masam secukup rasa.
- Potongan jus lobak merah
- 5-6 keping lobak merah;
- 1 sudu besar tepung;
- 1 biji bawang;
- 1 zucchini;
- balang champignon;
- 2 biji telur;
- rempah;
- keropok;
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Potongan wortel tanpa lemak Basuh wortel dengan bersih, kupas kotoran, parut pada parut kasar. Rebus dalam periuk tertutup dengan sedikit air dan minyak sayuran. Masukkan semolina, kacau. Masak selama 10 minit lagi.
Langkah 2
Sejukkan jisim lobak merah, masukkan gula dan garam. Bentuk roti wortel, masukkan serbuk roti, tumis dengan api sederhana.
Langkah 3
Potongan wortel Basuh wortel, kupas, parut pada parut kasar. Panaskan susu dalam periuk. Masukkan semolina ke dalam susu, reneh hingga pekat, kacau sekali-sekala.
Langkah 4
Keluarkan loyang dari api, biarkan sejuk sedikit. Masukkan telur, garam, kacau. Bentuk roti dan roti di serbuk roti. Goreng dalam kuali hingga lembut. Hidangkan dengan krim masam.
Langkah 5
Potongan wortel dan bebola daging Kupas wortel dan potong menjadi kepingan. Perah dengan mentega dan susu rebus. Masukkan semolina dan telur, masak, kacau sekali-sekala.
Langkah 6
Sejukkan jisim yang dihasilkan, masukkan kuning mentah. Potonglah potongan daging atau bebola daging, lembapkannya dalam sudu (campuran susu, telur, garam), roti dalam serbuk roti. Goreng produk di kedua-dua belah pihak. Hidangkan dengan krim masam.
Langkah 7
Potongan wortel kukus Basuh wortel, kupas, parut pada parut halus. Picit dengan baik dan pindahkan ke mangkuk. Masukkan garam, gula, tepung jagung, oatmeal, dan minyak sayuran. Kacau, bentuk roti kecil dari jisim.
Langkah 8
Letakkan roti dalam dandang berganda dan masak selama 25 minit. Semasa menghidangkan, anda boleh taburkan potongan dengan biji wijen, tuangkan dengan madu atau krim masam.
Langkah 9
Potongan jus wortel Parut bawang, zucchini pada parut halus. Perah jus dari wortel yang dikupas dalam juicer. Satukan bawang parut, zucchini, cendawan, telur, jus lobak merah dan tepung. Masukkan rempah. Bentuk potongan dari jisim yang dihasilkan, gulung dalam serbuk roti, goreng dalam minyak sayuran.
