Jam dan "madu" dari kerucut pinus adalah ubat sebenar, enak dan sihat. Sifat penyembuhan mereka telah lama diketahui di Rusia. Mereka menambah kelezatan teh dan meminumnya untuk selesema, sakit tekak, batuk dan bronkitis.
Ia perlu
-
- Untuk jem kon pain:
- 1 kg kon;
- 1 kg gula pasir (per liter cecair);
- 3 liter air.
- Untuk madu dari kerucut pain:
- 75-80 kon per liter air;
- 1kg gula pasir per liter infusi.
- Untuk jem kon pain mengikut resipi lama:
- 1 kg kon;
- 1 kg gula.
Arahan
Langkah 1
Jem kon pain
Urutkan kerucut pinus muda, bilas, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Masukkan periuk dengan api kecil dan masak selama empat jam. Keluarkan kaldu dari api dan letakkan di tempat sejuk selama 10-12 jam untuk meresap. Kemudian tapiskan kuahnya melalui saringan dan buang kerucut rebus. Dan dari warna jeli merah jambu yang tinggal, tambahkan jem. Untuk melakukan ini, tambahkan gula ke dalamnya, kacau, masukkan dengan api kecil dan didihkan, angkat busa dan kacau dengan lembut. Rebus selama kira-kira lima minit dengan api kecil, angkat dari dapur dan sejukkan. Setelah beberapa saat, didihkan lagi dan didihkan selama beberapa minit dengan api kecil. Jem hendaklah telus dan tebal. Bahagikan jem kon pain ke dalam balang steril dan tutup dengan penutup.
Langkah 2
"Madu" dari kerucut pain
Teliti tunas hijau muda, bilas hingga bersih dan tutup dengan air. Ia mesti menutup lebam sebanyak 1 hingga 2 sentimeter. Tutup penutup dan bakar. Didihkan selama 20 minit. Kemudian keluarkan kaldu kerucut dari api dan biarkan hingga meresap selama sehari. Keesokan harinya, tuangkan infusi ke dalam periuk lain, tambah gula, gaul rata dan masak sebagai jem sekurang-kurangnya 1.5 jam. Ingatlah untuk membuang busa dan kacau dari semasa ke semasa. Anda mesti mempunyai madu merah yang baik. Tuangkan ke dalam balang steril dan dipanaskan yang sudah siap dan tutup penutupnya.
Langkah 3
Jem kon pain kuno
Teliti tunas muda, kucurkan akar dan potong menjadi bahagian atau bahagian (bergantung pada ukuran tunas). Tutup dengan gula dan biarkan untuk meresap selama sehari. Apabila tunas memberikan jus, campurkan semuanya dengan sempurna dan bakar. Masak selama 30-40 minit. Kemudian tuangkan jem ke dalam balang steril dan tutup penutupnya.
