Pada masa ini, anggur segar pada musim sejuk boleh didapati di hampir mana-mana kedai. Tetapi tidak ada yang akan memberitahu anda di mana dan dalam keadaan apa ia disimpan. Anda juga tidak pasti bahawa tidak ada bahan kimia berbahaya yang digunakan untuk mengekalkan penampilan buah beri. Cara termudah untuk menjamin orang yang anda sayangi dalam anggur segar yang sejuk tanpa kekotoran berbahaya adalah menjaga keselamatan mereka sendiri di rumah. Anda boleh mencari dan melengkapkan ruang simpanan khas bukan hanya di rumah persendirian, tetapi juga di pangsapuri bandar.
Ia perlu
- - bahan lembut;
- - sarung tangan;
- - bekas untuk pembekuan;
- - air;
- - habuk papan;
- - kotak kayu;
- - parafin;
- - tali atau wayar;
- - botol untuk air;
- - arang;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Perhatikan anggur dengan teliti dan keluarkan beri yang rosak akibat acuan.
Langkah 2
Keringkan anggur sehingga benar-benar kering semasa menyimpannya. Anda boleh menggunakan kain lembut atau bulu kapas untuk mengeringkan. Jika tidak, anda boleh menghapuskan debu semula jadi lilin yang melindungi buah dari beri.
Langkah 3
Gunakan sarung tangan kain lembut atau tutup telapak tangan anda dengan kain semasa anda mengambil tandan yang disediakan untuk simpanan.
Langkah 4
Sediakan bilik simpanan anggur. Ia mesti gelap, sejuk dan kering. Suhu bilik yang optimum ialah 5-7 darjah C. Ventilasikannya lebih awal.
Langkah 5
Cara pertama. Celupkan tandan ke dalam air suam selama 15 minit. Diikuti dengan air mendidih selama 5 saat. Kemudian di dalam air yang sangat sejuk hingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 6
Keringkan beri seperti yang dijelaskan di atas.
Langkah 7
Sediakan habuk papan, keringkan. Lebih baik memilih pohon aspen atau linden, kerana mereka tidak akan memberi bau dan rasa buah beri. Gariskan bahagian bawah kotak kayu cetek dengan mereka.
Langkah 8
Susun anggur dalam satu lapisan. Letakkan habuk papan di atasnya lagi.
Langkah 9
Cara kedua. Cairkan jumlah lilin parafin yang diperlukan. Celupkan tandan yang sudah siap ke dalamnya.
Langkah 10
Gantungkan anggur pada tali atau wayar yang tegang di ruang yang sudah siap untuk simpanan jangka panjang. Tandan tidak boleh saling bersentuhan dengan buah beri.
Langkah 11
Kaji semua anggur secara berkala. Keluarkan buah beri yang rosak.
Langkah 12
Cara ketiga. Potong tandan bersama dengan sebilangan pokok anggur. Letakkan bahagian bawah pokok anggur di dalam bekas air, seperti batang bunga. Celupkan seketul arang atau sedikit garam di sana. Ini akan mengelakkan kerosakan. Pindah ke lokasi yang sesuai. Tukar dan isikan air secara berkala.
