Pemakanan seimbang yang betul adalah kunci untuk kehidupan dan kesejahteraan yang panjang. Doktor-gerontologi mengesyorkan untuk memasukkan makanan diet sumber serat sayur-sayuran, antioksidan, asid lemak. Hanya 10 produk yang mampu menjamin kesihatan dan umur panjang, tetapi untuk mencapai hasilnya, mereka perlu dimakan secara berkala.
Produk untuk umur panjang dan kesihatan
Pakar pemakanan mengesyorkan membuat menu dengan variasi yang mungkin. Hidangan sebaiknya dikukus atau dibakar; sayur-sayuran dan buah-buahan dimakan mentah. Masakan jangka panjang dan penyimpanan jangka panjang dapat memusnahkan vitamin dan mengurangkan kegunaan hidangan dengan ketara.
Banyak makanan lebih baik diserap di kompleks. Sebagai contoh, alpukat harus dimakan dengan sitrus dan herba, sayur-sayuran yang kaya dengan provitamin A, rebus dengan minyak sayuran atau berperisa dengan krim.
Diet harian harus merangkumi makanan kaya serat untuk meningkatkan pencernaan dan mencegah penyakit gastrousus. Asid lemak tak jenuh ganda bertanggungjawab untuk fungsi jantung yang normal, kalium dan zat besi menormalkan metabolisme. Seiring bertambahnya usia, anda perlu meningkatkan pengambilan antioksidan semula jadi yang melawan radikal bebas dan mengurangkan risiko barah. Penting untuk mengekalkan tahap protein yang normal untuk kepadatan tulang dan jisim otot.
Alpukat
Makanan super sebenar, sumber serat sayur-sayuran, lemak tak jenuh ganda, besi, kalium, asid folik. Mengandungi asid lemak tak jenuh ganda dan kompleks vitamin K dan E - antioksidan semula jadi. Alpukat memberikan keseimbangan hidrolipidik pada kulit, mempengaruhi pengeluaran endorfin. Untuk mengekalkan awet muda dan suasana hati yang baik, ia boleh dimakan setiap hari atau setiap hari. Satu-satunya negatif ialah kandungan kalori tinggi.
Sayuran hijau
Semua jenis kubis dan salad hijau menyediakan tubuh dengan serat kasar, mencegah penyakit tumor dan meningkatkan proses metabolik. Sayur-sayuran mengandungi lutein, vitamin B dan C, yang penting untuk mata, saraf dan sistem imun. Mereka rendah kalori dan membantu menormalkan dan mengekalkan berat badan.
Kekacang
Sebaiknya masukkan beberapa sudu lentil, kacang hitam atau hijau dalam makanan harian anda. Makanan ini tinggi antioksidan dan protein yang sangat mudah dicerna. Mereka rendah kalori, cepat kenyang, dan sesuai untuk diet penurunan berat badan.
Bijirin bijirin penuh
Pilihan terbaik adalah barli mutiara, oatmeal dan soba. Mereka kaya dengan kalium, zat besi, magnesium, zink, meningkatkan pencernaan, membantu membuang toksin dan racun. Pada masa yang sama, bijirin menurunkan kadar gula dalam darah dan mencegah perkembangan diabetes jenis 2. Boleh dicerna dengan baik, boleh digunakan sebagai lauk pauk, pembalut untuk sup, asas untuk salad yang enak.
Teh hijau
Kaya dengan antioksidan dan flavonoid. Ia mempunyai kesan positif pada pencernaan, mengatur keseimbangan air-lipid, dan menormalkan tekanan darah. Sebaiknya minum hingga 3 cawan sehari, bukannya gula, anda boleh menambah sesudu madu atau sedikit susu rendah lemak.
Tomato
Sumber likopena yang berharga. Telah terbukti bahawa selepas memasak tomato menjadi lebih sihat, kerana likopen lebih baik diserap. Antioksidan mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan dan sistem saraf, memperbaiki keadaan kulit, mencegah prostatitis dan tumor ganas. Selain itu, tomato kaya dengan vitamin A dan C, kalium, magnesium.
Minyak sayuran
Yang paling berguna adalah zaitun yang ditekan sejuk, tetapi banyak gerontologi memberikan kelapa sawit kepada minyak jagung. Ia kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda, meningkatkan penyerapan beta-karoten yang normal, dan melindungi daripada bentuk barah tertentu. Beberapa sudu minyak dalam menu harian akan meningkatkan fungsi otak, merangsang metabolisme, menormalkan pencernaan dan meningkatkan penyerapan banyak makanan.
Walnut
Sumber asid lemak tak jenuh ganda dan unsur mikro berharga. Mereka mengurangkan jumlah kolesterol jahat, merangsang kerja jantung dan sistem peredaran darah. Mengandungi lesitin, yang memperbaiki keadaan kulit dan otot, dan mencegah perubahan yang berkaitan dengan usia. Lecithin mempunyai kesan positif pada otak, meningkatkan ingatan, dan mencegah perkembangan aterosklerosis.
Ikan laut
Amat bermanfaat untuk memakan ikan berlemak yang hidup di laut sejuk. Pilihan yang paling berpatutan adalah herring. Ia kaya dengan antioksidan, asid lemak tak jenuh ganda, vitamin E, K, D. Herring boleh digunakan direbus, dibakar, sedikit masin. Sangat berguna untuk menggabungkannya dengan sayur-sayuran: kentang, bit rebus atau wortel, salad hijau.
Beri merah dan hitam
Penting untuk pembentukan darah normal dan fungsi jantung yang betul. Mereka merangsang selera makan dan meningkatkan pencernaan, mencegah perkembangan tumor. Kaya dengan vitamin C dan asid amino untuk meremajakan badan. Lingonberry, raspberry, strawberi, blackberry, blueberry, blueberry boleh dimakan segar, memasak minuman buah-buahan tanpa gula dan kompot, membuat mousses dan jeli. Pada musim sejuk, beri beku berguna, yang mengekalkan sebahagian besar vitamin.
