Kanser sangat spesifik. Seperti makanan laut, ia tidak disimpan lama. Sudah tentu, lebih baik merebusnya segera setelah dibeli, tetapi bagaimana jika ini tidak mungkin dilakukan? Nasib baik, ada beberapa cara untuk mengekalkan udang karang selama beberapa hari.
Arahan
Langkah 1
Untuk berfungsi sepenuhnya semua organ penunjang nyawa, barah mesti berada di dalam air, lebih baik pada penyakit dari mana ia ditarik. Sebagai peraturan, sangkar digunakan untuk menyimpan udang karang. Bahan sangkar tidak penting. Ia boleh berupa kayu, plastik, tetapi selalunya logam jala digunakan untuk tujuan ini. Kandang mesti diletakkan di dalam bekas dengan air sungai dan ditutup. Sekiranya ini tidak dapat dilakukan, anda boleh meletakkan kandang di bilik mandi dengan air biasa. Ia perlu diubah setiap hari, kerana udang karang memerlukan oksigen, yang diperoleh dari air. Perlu diingat bahawa udang karang mesti diberi makan, jika tidak, mereka akan mula saling makan kerana lapar. Mereka lebih suka ikan sebagai makanan, tetapi makanan seperti itu dapat menimbulkan pergaduhan, yang pada udang karang biasanya berakhir dengan kecederaan dalam bentuk cakar yang hilang. Lebih baik memberi keutamaan kepada makanan tumbuhan: kentang mentah, kacang polong, dan pelbagai ramuan. Kaedah penyimpanan ini akan memanjangkan umur udang karang tidak lebih dari 3-5 hari, tetapi semuanya bersifat individu.
Langkah 2
Udang karang boleh disimpan di luar persekitaran air, tetapi kerana sukar bagi mereka untuk bernafas tanpa air, jangka hayat di udara hanya 1-2 hari. Udang karang hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan lembap. Bilik mesti berventilasi sekerap mungkin. Penyemburan berkala dengan botol penyembur akan membantu anda tetap hidup. Dengan ketiadaan air sepenuhnya, barah menderita kesakitan kerana rembesan asid laktik.
Langkah 3
Beberapa suri rumah menyimpan udang karang hidup di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, mereka dibasuh di bawah air mengalir dan diletakkan di dalam beg plastik bersih di rak bawah peti sejuk atau di petak untuk menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini adalah zon kesegaran, di mana suhunya sekitar 0 ° C. Dalam keadaan seperti itu, udang karang boleh hidup tidak lebih dari 4 hari.
Langkah 4
Adalah perlu untuk memantau keadaan udang karang dan, jika dijumpai individu yang mati, ia mesti segera dikeluarkan dari jumlah jisim. Pertama, udang karang adalah pemulung dan akan mula memakan udang karang yang mati. Dan selain itu, bau yang agak kuat berasal dari bangkai yang terurai. Kedua, secara tidak sengaja dapat masuk ke dalam panci bersama dengan udang karang hidup, dan kemudian seluruh kumpulan perlu dibuang, kerana toksin sudah memasuki air, menyebabkan keracunan teruk. Dan rasa udang karang akan manja sepenuhnya. Udang karang mati dapat dikenal pasti oleh tidak adanya pergerakan sepenuhnya dan leher yang benar-benar lurus, yang pada udang karang hidup selalu sedikit memutar.
