Melon banyak digunakan dalam masakan, dan semuanya berkat rasanya yang luar biasa. Saya cadangkan anda membuat wain dari buah ini. Sudah tentu, memerlukan banyak kerja untuk menyiapkannya, tetapi sangat berbaloi.
Ia perlu
- - jus tembikai - 10 l;
- - gula - 4 kg;
- - ragi - 200 g.
Arahan
Langkah 1
Sebaiknya gunakan buah masak untuk membuat anggur. Setelah membilas tembikai dengan baik, kupas kulitnya dan angkat bijinya. Potong pulpa yang tinggal menjadi kepingan yang cukup kecil.
Langkah 2
Perah jus dari pulpa tembikai cincang. Ini dapat dilakukan seperti berikut: Masukkan pulpa buah ke dalam mangkuk pengisar dan potong. Lalui jisim yang dihasilkan melalui beberapa lapisan kain kasa bersih. Anda juga boleh memerah jus dari tembikai menggunakan juicer. Pilih kaedah yang sesuai untuk anda.
Langkah 3
Jus yang diperah dari pulpa tembikai, mestilah sekurang-kurangnya 10 liter, tuangkan ke dalam bekas kaca ukuran yang sudah siap dan sesuai. Kemudian masukkan ragi dan gula pasir yang dilarutkan dalam sedikit air suam di sana. Campurkan semua yang sepatutnya.
Langkah 4
Tutup pinggan dengan campuran yang dihasilkan dengan rapat dengan penutup khas. Sekiranya tidak tersedia, gunakan sarung tangan getah - mesti dipasang dengan ketat pada leher botol kaca. Meninggalkan anggur tembikai pada suhu bilik, tunggu sehingga akhir penapaian - ia akan menjadi ringan.
Langkah 5
Saring minuman yang sudah siap, kemudian edarkan ke atas gelas yang telah disediakan. Jangan lupa untuk merasai anggur yang dihasilkan. Sekiranya anda berpendapat bahawa tidak ada gula yang mencukupi, maka tambahkan mengikut kehendak anda.
Langkah 6
Setelah memasukkan botol dengan ketat, simpan minuman ini di bilik bawah tanah, di mana ia sejuk. Wain tembikai sudah siap! Ngomong-ngomong, semakin lama usia anda meminum arak ini, semakin sedap dan menarik rasanya.
