Bartender dari seluruh dunia bersaing dalam penyediaan koktel yang menarik dan tidak biasa, tetapi ada resipi yang klasik dan tidak berumur walaupun setelah beberapa dekad. Sebagai contoh, koktail Rusia Putih, yang disukai oleh orang Amerika, telah dilakukan selama bertahun-tahun dalam perkadaran yang sama.
Koktel Putih Rusia, terbuat dari vodka, minuman keras dan krim berat, mempunyai rasa kopi berkrim lembut yang menjadikannya sangat popular. Adalah logik untuk menganggap bahawa koktel Rusia dicipta di Rusia. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak berlaku. Buat pertama kalinya koktel ini dicampurkan di Amerika Syarikat oleh bartender Amerika. Terdapat dua penjelasan untuk fakta bahawa minuman itu telah menjadi "Rusia".
Dipercayai bahawa koktel itu diberi nama untuk menghormati Pengawal Putih yang membanjiri negara-negara di luar negara setelah kekalahan dalam perang. Mereka dipanggil "Orang Putih Putih". Menurut versi lain, minuman itu mendapat namanya kerana mengandungi vodka, dan hanya orang Rusia yang boleh minum vodka. Awalan "Putih" juga dijelaskan oleh kehadiran salah satu ramuan - krim.
Koktel dicampur dalam bahagian berikut: dua bahagian vodka, satu bahagian minuman keras kopi, kemudian isi selebihnya dengan krim, lengkapkan campuran dengan ais hancur. By the way, koktel dengan resipi yang sama boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Rasa minuman tidak akan berubah, tetapi penampilannya akan berbeza.
Kadang-kadang semua bahan koktel dan ais dicampurkan ke dalam shaker dan kemudian dituangkan ke dalam gelas.
Sebilangan orang lebih suka mencampurkan minuman keras dan vodka dan kemudian perlahan-lahan menuangkan krim disebat ke permukaan. Terdapat juga pilihan memasak ketiga, apabila semua bahan dituangkan ke lapisan yang kemas. Kacau dengan sudu besar sebelum disajikan kepada pelanggan.
Sekiranya komponen "Putih Rusia" praktikal tidak berubah (kadang-kadang mereka mengambil susu sebagai ganti krim), maka perkadaran adalah urusan peribadi setiap bartender. Semasa resipi pertama kali diterbitkan, vodka dan minuman keras kopi dituangkan dalam bahagian yang sama dan diisi dengan hanya satu sudu krim. Beberapa saat kemudian, jumlah minuman keras sedikit berkurang, tetapi bahagian berkrim meningkat menjadi seperlima gelas. Kemudian secara beransur-ansur perkadaran menghampiri yang biasa hari ini. Walaupun, mereka mengatakan bahawa orang Ireland semakin jauh. Mereka membuat koktel dari satu bahagian vodka, sebahagian minuman keras kopi Kahlua dan empat bahagian susu keseluruhan.
Ngomong-ngomong, pada mulanya "Putih Rusia" dianggap sebagai koktail wanita eksklusif, tetapi hari ini telah menjadi koktail kegemaran ramai lelaki.
"White Russian" memberi inspirasi kepada para bartender untuk membuat pelbagai koktail dengan rasa dan komposisi yang serupa. Contohnya, jika vodka diganti dengan rum, "White Russian" akan bertukar menjadi "Cuba". "Sampah putih" diperoleh dengan menggunakan wiski dan bukannya vodka. Jika anda menambahkan brendi ceri dan bukannya minuman keras kopi, maka "Rusia" tidak akan lagi menjadi "Putih", tetapi "Biru". Sudah tentu, warna koktel tidak akan menyerupai biru langit, tetapi ini tidak penting, kerana namanya diterjemahkan agak berbeza - "Russian Gay". "Dirty Russian" dilengkapi bukan dengan krim, tetapi dengan sirap coklat.
Ada juga "Pale Russian", "Pierced Russian" dan bahkan "Beggar Russian". Dalam versi pertama minuman, vodka ditukar dengan moonshine, dalam krim kedua dan minuman keras untuk Sheridans Ireland, tetapi, nampaknya, seorang pendatang Rusia yang miskin mencampurkan vodka dengan susu pekat rebus. Pilihan koktel lain diciptakan untuk pemain tenis Rusia yang menawan. Ia disebut "Anna Kournikova". Untuk gadis ini, bartender menambah susu skim atau kefir ke koktel.
