Kedai menawarkan banyak pilihan minuman keras, tetapi tidak dapat dibandingkan dengan cognac buatan rumah. Setelah meluangkan sedikit masa, anda boleh menyediakan minuman mulia ini untuk sebarang perayaan.
Minuman yang dibuat mengikut resipi asal ini akan menarik bagi mereka yang gemar mengonsumsi cognac dengan lemon dan coklat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan berikut:
- 1.5 liter vodka (3 botol);
- 100 g coklat gelap;
- 3 cawan gula;
- 0.5 cawan air;
- 0.5 beg gula vanila.
Untuk membuat cognac di rumah, anda perlu menyediakan coklat: pecah menjadi kepingan kecil atau parut pada parut kasar, kemudian cairkan ke dalam tab mandi air. Setelah semua kepingan cair, masukkan vodka dengan teliti dan tuangkan gula vanila. Campurkan bahan-bahan dengan baik, angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit, kemudian tuangkan ke dalam balang kaca atau botol, tutup penutup dan sejukkan.
Goncangkan balang setiap hari, dan selepas 7 hari, sediakan sirap dari gula dan air dan tambahkan ke dalam minuman coklat. Biarkan cognac di dalam peti sejuk selama 4 minggu, kemudian tapis dengan penapis dan botol.
Minuman mulia buatan sendiri ini tidak kalah dengan rasa dari kedai yang mahal. Perkara yang paling penting semasa menyediakannya adalah untuk mengelakkan cecair mendidih. Untuk melakukannya, anda memerlukan:
- 3 liter vodka;
- 1 sudu kecil kulit kayu oak;
- 1 sudu kecil Sahara;
- 1 sudu kecil kopi segera;
- 1 sudu kecil daun teh;
- 0.5 sudu kecil Soda;
- 3 biji lada hitam;
- 5 keping. kismis;
- 2 daun salam;
- 1 PC. prun;
- 4 biji ketumbar;
- 2 tunas anyelir.
Masukkan semua bahan ke dalam periuk, hancurkan ketumbar sebelum itu, masukkan vodka. Masukkan periuk api dan tutup rapat dan tunggu sehingga cecair hampir mendidih, matikan api dengan segera. Untuk membuat cognac yang enak di rumah, penting untuk memastikan bahawa cecair tidak mendidih dengan cara apa pun. Apabila minuman telah sejuk, tapiskan kain lap yang dilipat dua lapisan, kemudian botol.
Untuk menikmati rasa unik cognac buatan sendiri yang disediakan mengikut resipi ini, ia mesti berumur sekurang-kurangnya 14 hari. Untuk menghasilkan minuman, anda memerlukan:
- 3 liter vodka;
- 1 sudu besar Sahara;
- 1 sudu besar serbuk kayu manis;
- 1 oren (hanya semangat diperlukan);
- 4 tunas anyaman;
- 0.5 sudu teh vanillin;
- 1 sudu besar teh daun hitam tanpa bahan tambahan;
- 10 biji lada hitam.
Bilas oren dengan baik, potong kulitnya dan parut pada parut halus. Letakkan semangat oren, teh, kayu manis, cengkih, lada hitam dan vanillin di bahagian bawah balang kaca. Isi bekas dengan vodka dan gaul sebati dengan sudu kayu, tutup dengan penutup dan letakkan di tempat yang gelap. Selepas 3 minggu, tapiskan campuran tersebut melalui kain lap yang dilipat dalam dua lapisan dan tuangkan minuman mulia ke dalam botol.
