Telah diketahui bahawa alkohol adalah salah satu makanan berkalori tinggi, dan ini terutama berlaku untuk minuman keras. Namun, tidak semua orang memahami dengan tepat nombor apa di sebalik pernyataan yang agak kabur ini.
Alkohol adalah bahan khas dari segi kandungan kalori: kalori yang terkandung di dalamnya diserap oleh badan secara berbeza daripada makanan lain.
Kandungan kalori alkohol
Kandungan kalori, yang juga disebut nilai tenaga suatu produk, adalah jumlah tenaga yang diterima oleh tubuh manusia dari produk makanan tertentu. Sekiranya tenaga ini belum habis, ia akan disimpan dalam bentuk simpanan lemak, iaitu sejenis simpanan yang membolehkan anda menggunakan kalori ini pada masa akan datang jika perlu.
Ini adalah bagaimana proses asimilasi kalori dari produk makanan biasa oleh tubuh manusia berlaku. Walau bagaimanapun, kalori yang masuk ke dalam tubuh dalam bentuk alkohol secara praktikalnya tidak dapat diubah menjadi lemak: mereka adalah salah satu sumber tenaga yang paling mudah didapati, dan tubuh menghabiskannya terlebih dahulu untuk melakukan sebarang aktiviti.
Ini, seterusnya, bermaksud sekiranya minum minuman keras, keperluan tenaga semasa seseorang dilindungi sepenuhnya atau sebahagiannya oleh kalori yang diperoleh daripada alkohol. Dan kalori dari produk makanan lain tidak ditujukan untuk tujuan ini, tetapi disimpan dalam bentuk tisu adiposa. Pada masa yang sama, satu gram alkohol tulen mengandungi kira-kira 7 kilokalori, sehingga sebahagian besarnya dapat memenuhi keperluan tenaga tubuh.
Kandungan kalori vodka
Kandungan kalori minuman beralkohol tertentu bergantung pada kandungan alkohol itu sendiri, serta bahan tambahan, seperti gula, malt dan produk lain. Pada masa yang sama, kalori yang paling tinggi, iaitu, dengan nilai tenaga maksimum, adalah minuman beralkohol yang kuat, kerana kandungan kalori dalam satu gram bahan ini melebihi banyak produk lain. Malah gula, yang dianggap sebagai salah satu makanan berkalori tinggi, hanya mengandungi kira-kira 4 kilokalori per gram bahan.
Sebaliknya, vodka adalah salah satu minuman beralkohol terkuat - 100 gram daripadanya mengandungi sekitar 40% alkohol, iaitu sekitar 40 gram alkohol tulen. Bergantung pada aditif yang mungkin termasuk dalam minuman ini, kandungan kalori vodka boleh berkisar antara 230 hingga 260 kilokalori per 100 gram. Pada masa yang sama, perlu diperhatikan bahawa kandungan kalori minuman beralkohol ini biasanya tidak ditunjukkan pada label, kerana tidak mengandungi nutrien - lemak, karbohidrat atau protein.
