Krim sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia kerana mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral, lesitin dan fosfatida. Mereka mudah pulang dari susu segar atau susu pagi.
Krim adalah produk tenusu yang enak yang boleh dimakan dalam bentuk tulennya, serta ditambahkan pada teh dan kopi, serta untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan dengan bantuannya. Nama produk ini diberikan oleh kaedah pengeluarannya: krim - iaitu, disalirkan dari susu.
Krim adalah produk yang sangat berlemak, kerana lemak inilah yang berakhir di bahagian atas susu yang diselesaikan. Dalam industri, krim diperoleh dengan pemisahan dan tidak banyak digunakan. Tetapi produk buatan sendiri sangat berguna, kerana mengekalkan semua sifat susu dan tidak kehilangan protein, karbohidrat, vitamin dan mineral yang ada. Kita bercakap mengenai vitamin A, E, H, C, D, PP, kumpulan B, dan lain-lain. Antara mineral, kalsium, kalium, fosfor, klorin, natrium, magnesium, besi, yodium, kobalt, mangan, tembaga, selenium, fluorin, zink dan molibdenum. Di samping itu, krim mengandungi abu, di- dan monosakarida, kolesterol, asid lemak organik dan tak jenuh.
Protein krim sangat kaya dengan lesitin dan di sinilah berbeza dengan protein susu. Lecithin mengambil bahagian dalam metabolisme kolesterol, dan juga mengandungi banyak fosfatida - bahan yang bertanggungjawab untuk pembinaan membran sel, sitoplasma dan nukleus. Dalam produk tenusu yang telah dimasak dan dicambuk, misalnya, mentega, bahagian lesitin dan fosfatida lebih rendah, jadi disyorkan untuk menggantinya dengan krim.
Krim yang ditambahkan pada kopi atau teh akan membantu mencegah penumpukan plak.
Krim boleh lebih bermanfaat daripada susu untuk pekerja berat. Untuk penyakit saluran gastrousus, seperti ulser perut dan duodenum, serta gastritis, disarankan untuk memasukkan produk ini ke dalam makanan anda. Krim juga dapat membantu keracunan, kerana dapat dengan cepat mengikat dan membuang toksin berbahaya dari badan. Produk tenusu, yang dikeringkan dari susu, kaya dengan asid amino L-triptofan, yang mengisi kekurangan serotonin, hormon kegembiraan, dalam badan, meningkatkan prestasi, meningkatkan mood, memberi tenaga dan melegakan kemurungan dan insomnia.
Krim digunakan secara meluas bukan sahaja dalam memasak, tetapi juga dalam bidang kosmetologi, yang membolehkan anda memperbaiki keadaan kulit yang menua dan menghilangkan pengelupasan. Dicampur dengan jus wortel, mereka mengaktifkan fungsi ginjal dan mengurangkan bengkak, dan bersama dengan madu, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seksual. Untuk membuat krim buatan sendiri, anda memerlukan susu semula jadi, lebih baik stim. Sekiranya tidak ada peluang untuk membeli bilik wap, maka pagi yang baru akan dilakukan. Dengan menuangkannya ke dalam mangkuk lebar dan meletakkannya di tempat yang sejuk, dalam sehari akan dapat membuang lemak dari permukaan, iaitu krim. Ketebalan lapisan lemak ini akan bergantung pada kandungan lemak susu.
Pemisah membolehkan anda memasukkan krim ke dalam krim masam atau mentega.
Di kampung dan bandar, krim semula jadi diperoleh menggunakan pemisah. Yang perlu anda lakukan ialah menuangkan susu ke dalam mesin dan sesuaikan peratusan lemak. Ini juga membolehkan anda mendapatkan produk yang lazat, berkualiti tinggi dan sihat.
