Zucchini adalah tanaman sayuran yang muncul di Amerika dan Mexico jauh sebelum era kita. Eropah, sebaliknya, berkenalan dengan tanaman eksotik ini hanya pada abad ke-16, tetapi tidak langsung menerimanya sebagai produk makanan. Sejak sekian lama, labu ditanam secara eksklusif sebagai tanaman hiasan di kebun. Hanya 200 tahun kemudian, orang Itali adalah orang pertama yang berani mencuba tetamu dari luar negara dan mula menyediakan pelbagai hidangan daripadanya.
Zucchini tergolong dalam keluarga labu dan merupakan buah bujur pelbagai warna. Mereka berwarna hijau, kuning, putih dan juga berjalur. Ukuran zucchini dapat mencapai panjang sekurang-kurangnya satu meter, tetapi buah yang panjangnya tidak lebih dari 30 cm dianggap sebagai spesimen biasa.
Varieti yang paling popular adalah "zucchini" - zucchini silinder dengan warna hijau gelap. Buah-buahan yang sangat muda boleh dimakan mentah.
Musim Zucchini cukup lama. Bermula pada musim bunga dan berakhir pada musim luruh, anda boleh menikmati buah zucchini, yang mengandungi lebih daripada 90% air, 5% karbohidrat dan 1% protein. Sayuran ini digolongkan sebagai makanan diet kerana kandungan kalori yang sangat rendah.
Zucchini boleh dipanggil harta karun vitamin, garam mineral dan unsur surih yang hanya diperlukan untuk pemakanan yang betul. Dari segi nilai pemakanan, sayur-sayuran ini menempati barisan yang sama dengan timun, selada hijau dan selada.
Zucchini sangat penting dalam menu kanak-kanak dan juga orang dewasa. Terutama pada musim bunga, apabila bekalan vitamin habis, sayur-sayuran keajaiban harus membantu tubuh, dari mana anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan, pencuci mulut dan juga jem.
Oleh kerana zucchini itu sendiri tidak mempunyai rasa terang yang tersendiri, ia sangat baik dan dilengkapi dengan sebarang produk, menjadikan hidangannya cerah dan menarik. Sayuran ini juga boleh digunakan untuk persediaan (acar, garam). Lebih-lebih lagi, zucchini, tidak kira bagaimana ia disediakan, tetap sihat dan enak.
Zucchini digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Inilah jantung, sendi, dan buah pinggang. Dengan bantuan buah zucchini, garam dikeluarkan dari badan. Ia juga diuretik yang baik. Dalam penyakit perut dan hati, sayuran bertindak sebagai produk untuk pemakanan makanan.
Zucchini juga digunakan untuk pengobatan aterosklerosis, anemia, dan sebagai alat dengan kesan koleretik. Mereka yang melihat berat badan mereka dapat dengan selamat makan hidangan zucchini, kerana mengandungi minimum kalori. Mengonsumsi sayur-sayuran ini secara berkala dapat membantu mengurangkan gejala alergi. Dengan bantuan buah-buahan, artritis dapat disembuhkan. Biji zucchini adalah ubat yang baik untuk cacing.
Keunikan buah labu terletak pada hipoallergenisitasnya, oleh itu, sayur-sayuran ini dapat digunakan oleh hampir semua orang - kanak-kanak, wanita hamil, orang tua.
Sayuran dan kosmetologi luar negara tidak menjadi perhatian mereka. Topeng Zucchini melicinkan kedutan dengan sempurna, melembutkan kulit kering, membantu melegakan kemerahan dan kerengsaan, malah menghilangkan bintik-bintik usia. Jus sayur berfungsi dengan baik sebagai losyen tonik.
Sekiranya anda menambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak pati ke pulpa zucchini, anda akan mendapat topeng rambut yang sangat baik yang akan memperbaiki keadaan mereka, mengekalkan warna dan melambatkan penampilan uban. Penggunaan sayur-sayuran segar dalam kosmetik rumah membantu menjaga kulit anda dengan produk yang benar-benar selamat dan semula jadi.
Zucchini mengekalkan semua khasiatnya yang berguna hampir sepanjang tahun. Untuk memanfaatkan sepenuhnya, pertama-tama anda perlu memilih zucchini yang sesuai untuk simpanan, dan kemudian menyimpannya di tempat yang gelap dan kering.
