Ragi Brewer tersebar di pelbagai kawasan. Selain fakta bahawa mereka digunakan dalam industri makanan - ini adalah pembuatan bir dan pembakar, ragi bir adalah produk yang sangat berharga dari sudut dietetik dan perubatan.
Ia perlu
-
- 1 cawan tepung
- 1 cawan air suam
- 1 sudu besar l. gula pasir
- 1 gelas bir
Arahan
Langkah 1
Ragi Brewer adalah produk yang sangat berharga. Kandungan zat besi organik, asid amino, protein dan unsur mikro yang tinggi dalam ragi bir menentukan penggunaan bahan ini secara meluas dalam makanan kesihatan. Ia adalah ubat yang berkesan untuk mengatasi kekurangan vitamin dalam badan. Ragi bir adalah sumber vitamin B, mengandungi kalsium, magnesium, zink, zat besi, vitamin D. Semua unsur ini mempunyai kesan positif pada usus, meningkatkan imuniti, mengurangkan kolesterol, memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku. Oleh kerana ini sahaja, anda boleh membuat ragi bir di rumah, tetapi dengan bantuan mereka, anda boleh membakar pai dan roti yang enak, makanan istimewa untuk rakan dan keluarga. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat bir sendiri.
Langkah 2
Ambil periuk atau mangkuk enamel, tuangkan satu gelas air masak suam ke dalamnya. Air tidak boleh panas, tetapi suhu bilik juga tidak akan mencukupi, bawa ke keadaan suam. Masukkan segelas tepung gandum ke dalam air. Kacau rata untuk mengelakkan ketulan. Anda boleh menggunakan garpu, pukul, atau bahkan pengadun. Sekarang letakkan periuk di tempat yang hangat. Tutup dengan penutup. Oleh itu, tuan rumah membela doh untuk adunan ragi. Anda tidak boleh memanaskan periuk di atas dapur - kepanasannya sekata, tetapi tidak kuat. Mungkin tempat klasik berhampiran radiator pemanasan pusat akan berlaku. Tetapi pastikan bahawa tidak ada udara sejuk yang keluar dari tingkap. Periuk dengan tepung dan air harus tahan selama 5-6 jam.
Langkah 3
Selepas masa ini, tambahkan 1 sudu gula pasir dan segelas bir ke dalam kuali dengan larutan tepung. Lebih baik jika ia adalah bir langsung yang tidak dipasteurisasi. Kacau campuran sekali lagi dan masukkan kembali ke dalam api.
Langkah 4
Apabila ragi bir siap, tuangkan ke dalam bekas kaca. Simpan ragi bir buatan sendiri di dalam peti sejuk.
