Musim panas yang panas sangat dahaga. Untuk menghilangkan dahaga anda, sediakan kvass. Terdapat banyak resipi untuk minuman ini, salah satu yang mudah dibuat ialah membuat kvass dari masam kering.
Ia perlu
kvass kering; - gula; - kismis; - ragi
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan minuman menggunakan kaedah ini, anda perlu membeli kvass kering di kedai. Biasanya mengandungi malt rai, gula, ragi, dan keropok tanah. Perhatikan komposisi - keropok boleh dibuat dari tepung yang berbeza, rasa kvass masa depan bergantung padanya. Belum ada bahan pengawet, jadi baca labelnya dengan teliti.
Langkah 2
Untuk membuat kvass, anda memerlukan air rebus dan balang. Tuangkan air mendidih ke atas balang, kemudian tuangkan 3 sudu besar campuran ke dalamnya, masukkan 3 sudu gula, sebilangan roti roti rai dan sebungkus ragi kering. Isi separuh dengan air suam dan kacau. Ikat balang dengan kain kasa untuk menjauhkan lalat anggur, yang suka membiak di persekitaran ini.
Langkah 3
Letakkan balang di tempat yang hangat dan tunggu 24 jam. Selama ini, penapaian akan bermula. Masukkan 2 sudu besar kvass kering dan 1-2 sudu gula. Tambahkan air suam hampir ke leher, ikat kembali dengan kain kasa dan letakkan di tempat yang gelap dan hangat. Selepas 2-3 hari, kvass pertama sudah siap. Baunya sedikit seperti ragi. Tiriskan, saring dan sejukkan, dan tambahkan air suam ke balang dengan sedimen, tambahkan gula, keringkan kvass dan letakkan selama satu atau dua hari. Kvass kedua sudah lebih enak.
