Susu, seperti roti, manusia mula menggunakan makanan lebih dari lima ribu tahun yang lalu. Kemasukan produk tenusu dan minuman dalam makanan mendorong asimilasi semua komponen yang lebih baik dan meningkatkan kegunaannya. Jeli susu adalah salah satu minuman berasaskan susu yang paling sedap.
Ia perlu
- - 1 liter susu;
- - 100-150 g gula pasir;
- - 100 g pati;
- - vanillin secukup rasa;
- - parut oren atau lemon;
- - serpihan kelapa;
- - coklat parut.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan jeli susu, larutkan pati kentang dalam cawan dalam 150-200 ml susu sejuk atau air rebus dan sejuk.
Langkah 2
Ambil periuk, bilas dengan air sejuk, tuangkan sisa susu dan masukkan api. Masukkan gula pasir sebelum mendidih.
Langkah 3
Tuangkan pati kentang yang telah dicairkan ke dalam susu mendidih, kacau sekali-sekala. Kurangkan haba hingga rendah.
Langkah 4
Rendam jeli selama lima hingga enam minit dengan api kecil hingga mendidih, tanpa berhenti mengaduk, jika tidak, agar-agar akan terbakar ke bahagian bawah kuali.
Langkah 5
Untuk aroma, anda boleh menambahkan vanillin atau parutan oren atau lemon pada jeli panas secukup rasa dan gaul rata. Kemudian tuangkan agar-agar ke dalam gelas atau cawan dan sejukkan.
Langkah 6
Sebelum dihidangkan, agar-agar sejuk boleh dimasukkan ke dalam cawan di piring kecil dan ditaburkan dengan kelapa atau coklat parut.
