Jus epal mempunyai rasa yang sangat baik, sangat berguna, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin berguna, terutama vitamin C. Buah-buahan ini juga kaya dengan unsur surih. Segelas minuman ini menyegarkan, memberi kekuatan dan melegakan keletihan.
Ia perlu
- - epal;
- - gula;
- - juicer;
- - balang kaca.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat jus epal, ambil buah yang bebas dari kerosakan, busuk, noda, dan dengan kulit yang halus. Anda boleh menggunakan satu jenis buah atau mencampurkan pelbagai jenis epal. Sediakan juicer elektrik anda. Bilas epal dengan baik di bawah air yang sejuk dan keringkan. Kemudian potong, angkat biji dan batang.
Langkah 2
Sediakan periuk besar terlebih dahulu, anda memerlukannya untuk membuat jus. Perahkan buah melalui jus dan tuangkan minuman yang dihasilkan dengan teliti ke dalam bekas enamel. Semasa menuangkan, gunakan ayak halus untuk mengelakkan kepingan kecil epal memasuki kuali jus. Masukkan pulpa yang tersisa ke dalam bekas yang berasingan, isi dengan air dan biarkan mendidih. Kemudian melalui juicer sekali lagi. Anda akan mendapat minuman kurang jenuh yang boleh dimakan dengan segera atau dalam tin dalam tin yang berasingan.
Langkah 3
Masukkan gula ke jus yang diperah semula (kira-kira 1 sudu per 0.5 liter jus) dan gaul hingga rata. Sekiranya epal manis, gula mungkin tidak digunakan sama sekali. Masukkan bekas dengan jus di atas dapur dan didihkan, jangan sampai mendidih. Kacau minuman secara berterusan. Sebaik sahaja ia mula mendidih dan buih terbentuk di permukaan, angkat kuali dari api.
Langkah 4
Sediakan dan sterilkan balang kaca terlebih dahulu, keringkan dengan baik. Tuang jus perlahan-lahan ke dalamnya menggunakan corong khas, tutup dengan penutup rebus. Gulung tin dan putar terbalik dengan berhati-hati. Kemudian tutup rapat dengan selimut dan biarkan dalam keadaan ini selama satu hari. Seterusnya, letakkan balang pada kedudukan normal di tempat yang sejuk dan gelap. Simpan minuman ini tidak lebih dari dua tahun.
