Minuman ceri aromatik sangat sesuai untuk membuat koktel. Di samping itu, minuman yang sangat lazat dan indah ini bagus untuk dirinya sendiri.
Ia perlu
- - 2.5 cawan ceri masak;
- - 2 sudu besar l. gula serbuk;
- - 2 gelas brendi;
- - 1 gelas vodka;
- - 1 secubit pala tanah;
- - 0.5 cawan gula;
- - 0.25 gelas air.
Arahan
Langkah 1
Bilas ceri sehingga bersih. Keringkan buah beri. Tanggalkan batangnya. Kemudian gunakan tusuk gigi kayu untuk mencucuk setiap ceri beberapa kali.
Langkah 2
Masukkan ceri ke dalam balang dan taburkan dengan gula tepung. Apabila sudah larut sepenuhnya, tambahkan vodka dan brendi. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Tutup balang dengan ketat dan biarkan di tempat yang hangat selama 1, 5 bulan. Kemudian tapiskan campuran tersebut melalui ayak. Perah jus dari buah beri dan tambahkan ke jisim yang tegang. Saring minuman keras masa depan sekali lagi melalui beberapa lapisan kain tipis.
Langkah 4
Didihkan gula dan air hingga mendidih dengan api sederhana. Kemudian kurangkan api dan masak sehingga gula larut sepenuhnya. Keluarkan sirap dari api dan biarkan sejuk pada suhu bilik.
Langkah 5
Campurkan air manis, secubit pala, dan campuran ceri yang telah diregangkan. Tuangkan ke dalam botol, tutup rapat. Biarkan minuman keras itu dibancuh selama sebulan.
