Senang menyajikan minuman keras buatan sendiri untuk percutian dan menikmati aroma dan rasanya. Agar hasilnya memenuhi jangkaan, perlu membuat minuman ini dengan betul. Maka rasa yang sangat baik dijamin.
Minuman keras Perancis
Lebih baik mengeluarkan lubang dari ceri. Dipercayai bahawa tanin yang dikandungnya boleh membahayakan kesihatan. Sesiapa yang tidak mempercayai perkara ini, ingin cepat menyiapkan ramuan utama minuman tersebut, tidak boleh membuang tulang.
Orang lain boleh melakukan ini dengan pin keselamatan. Dengan hujungnya yang tipis, menembusi daging ceri, mengambil lubang dan menariknya keluar. Ini adalah bagaimana anda perlu menyediakan ceri untuk membuat minuman keras Perancis. Inilah yang diperlukan:
- 1 kg ceri;
- 500 g gula;
- secukup rasa: kulit kayu manis, lemon dan oren;
- 400 g vodka.
Benih dikeluarkan dari ceri, dan tangkai, sepanjang 1 cm, dibiarkan. Seterusnya, anda perlu menyediakan balang kaca, sterilkannya, masukkan ceri dan letakkan balang panas di dalam air mendidih selama 5 minit. Vodka dituangkan ke dalam tin yang disejukkan, rempah dan gula ditambahkan secukup rasa.
Bergantung pada citarasa anda, anda boleh menambahkan sedikit atau lebih sedikit gula. Bank mesti ditutup rapat dengan penutup besi skru dan dikeluarkan selama 3 bulan di tempat yang gelap. Selepas itu, minuman siap siap diminum.
Menuang "Ceri bakar"
Resipi berikut sesuai untuk mereka yang mempunyai bilik bawah tanah dan dapur. Walaupun mereka tidak ada di sana, anda masih boleh membuat minuman keras yang disebut "Baked Cherry". Ceri diletakkan di atas papan dan dimasukkan ke dalam ketuhar suam. Untuk tujuan ini, anda boleh memanaskan ketuhar hingga 80 ° C, matikan dan masukkan beri di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar.
Ceri harus berkerut sedikit, tetapi tidak kering. Botol diisi hampir ke bahagian atas dengan beri yang disejukkan dan vodka dituangkan sehingga menutupi semua ceri. Sekarang bekas itu dibawa ke bilik bawah tanah sejuk selama 12 hari.
Sekiranya tidak ada ruangan seperti itu, buat minuman ceri dalam botol dan letakkan di dalam peti sejuk. Tetapi bukan itu sahaja. Selepas waktu ini, semua cecair disalirkan, tetapi tidak diminum, tetapi dibuang ke tempat yang sejuk. Sebilangan besar vodka dituangkan ke dalam beri.
Selepas 2 minggu ia juga dicurahkan ke dalam bekas lain. Kali ketiga botol diisi dengan vodka dan dibiarkan tahan selama 7 minggu. Toskan minuman keras ceri ini, campurkan dengan yang sebelumnya, tambah gula secukup rasa dan masukkan ke tempat yang sejuk. Selepas 2 minggu, sudah tiba masanya untuk mencuba hasil kerja anda.
Tuangkan tanpa vodka
Anda boleh membuat minuman keras tanpa vodka. Untuk melakukan ini, lubang dikeluarkan dari ceri masak, beri diletakkan di dalam balang, diapit dengan gula. Sarung tangan perubatan getah dengan jari yang tertusuk di atasnya diletakkan di atas bekas.
Balang itu diletakkan di ambang tingkap yang cerah. Selepas 2 minggu, cecair disaring melalui beberapa lapisan kain kasa. Sekarang anda boleh membotolnya, memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan dalam sebulan ambrosia ceri sudah siap.
