Bir - minuman berbuih rendah alkohol dengan kepahitan hop - telah dibuat orang sejak zaman dahulu lagi. Sejarah bir cukup kaya. Mereka yang dikaitkan dengan minuman ini dapat disamakan dengan penguasa, atau mereka dapat dijatuhi hukuman mati kerana kualiti produk yang buruk.
Sejarah bir
Sejarawan percaya bahawa bahkan di Babilon kuno sepuluh ribu tahun yang lalu, bir diseduh dari barli yang sejuk dan gandum. Dan undang-undang bir pertama disahkan di Babylon - sudah hampir empat ribu tahun yang lalu. Inilah asal-usul sejarah bir.
Masa sangat keras: sebagai contoh, jika pembuat bir (dan pada zaman dahulu bir diseduh secara eksklusif oleh wanita) meminta terlalu banyak bir, maka dia didenda. Atau dilemparkan ke dalam air - seperti kaedah bukan pasaran untuk menjaga harga turun. Mereka memperjuangkan kualiti dengan cara yang hampir sama: orang yang menjual bir buruk atau bahkan yang palsu harus tenggelam dalam tong bir yang sama atau dieksekusi - untuk meminum produk yang sama hingga mati. Di England, satu setengah ribu tahun yang lalu, 19 jenis bir telah dihasilkan, namun, bukannya hop, madu atau kayu manis digunakan sebagai bahan tambahan perasa.
Bir di Rusia
Pada abad 9-12, pembuatan bir banyak tersebar di Kievan Rus. Sejarah bir dapat dikesan kembali ke dokumen. Dari dokumen-dokumen yang dijumpai pada masa itu menjadi diketahui bahawa bir diseduh dari barli sejuk dan hop - ramuan ini digunakan hingga hari ini.
Kata "bir" dalam ucapan Slavia sesuai dengan kata kerja "minuman", tetapi menunjukkan minuman pada umumnya. Pada zaman kuno, cukai dibayar dengan bir, jadi dalam koleksi undang-undang lama Rusia "Russkaya Pravda" dinyatakan bahawa pemungut pembayaran berhak mendapat baldi minuman malt setiap hari.
Bir, bawang dan roti adalah produk makanan utama di Rusia Kuno. Bir dan madu juga merupakan minuman ritual yang secara simbolik ditawarkan pada pesta bersama. Para bhikkhu adalah pakar khas dalam pembuatan bir. Peter I, yang membuka tingkap ke Eropah, tidak lupa menambahkan paip untuk bir - dia memerintahkan pembuat bir Inggeris ke St. Petersburg.
Sekarang bir meneruskan sejarahnya - bir digunakan untuk merawat mabuk, dan pada masa lalu mereka merawat penyakit dengan lebih serius: pada abad ke-18 - skurvi, pada dua puluhan abad yang lalu bir digunakan sebagai ubat penenang.
Anda menghadapi masalah alkohol yang serius sekiranya:
- anda tidak boleh berhenti dengan dos yang kecil, - anda boleh minum lebih banyak daripada yang anda minum sebelumnya, - pemadaman muncul semasa mabuk, - anda cuba mengurangkan dos apa yang anda minum, tetapi anda tidak berjaya.
