Whey adalah produk yang digunakan secara aktif dalam masakan. Kerana sejumlah besar vitamin dan mineral, whey disarankan untuk digunakan dalam makanan untuk banyak penyakit. Ia mempunyai kesan yang baik pada rambut, kulit dan kuku, menguatkannya dan memperbaiki penampilan mereka. Gunakan crêpes atau pancake berasaskan whey untuk sarapan pagi atau snek petang yang lazat.
Ia perlu
- Pancake dengan whey:
- - 0.5 liter susu whey;
- - 1 sudu teh baking soda;
- - 2 biji telur;
- - garam;
- - 1 sudu minyak sayuran;
- - 0.5 liter susu;
- - tepung.
- Lempeng whey:
- - 1 liter whey susu;
- - 3 biji telur;
- - 7 sudu gula;
- - 1 sudu teh baking soda;
- - garam;
- - tepung.
Arahan
Langkah 1
Pancake dengan whey
Tuang 0.5 liter whey susu segar ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan 1 sudu teh soda tanpa menumis whey dan gaul rata. Biarkan serum di tempat yang hangat selama 40 minit.
Langkah 2
Masukkan 2 telur ayam mentah, garam secukup rasa, 1 sudu minyak sayuran ke whey dengan baking soda. Kacau hingga rata.
Langkah 3
Tuangkan tepung ke dalam whey dan campurkan semuanya sehingga ketulan tepung hilang sepenuhnya. Anda harus mendapatkan doh dengan ketebalan krim masam.
Langkah 4
Tuangkan kira-kira 0.5 liter susu ke dalam adunan yang dihasilkan, campurkan semuanya.
Langkah 5
Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran di atasnya.
Langkah 6
Tuangkan satu porsi adunan ke dalam kuali. Dengan memiringkannya ke arah yang berbeza, capai pengedaran doh yang rata di atas permukaan loyang.
Langkah 7
Bakar penkek di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan yang menyenangkan.
Langkah 8
Masukkan penkek yang sudah siap di atas pinggan dan tumpukan panas.
Langkah 9
Lempeng whey
Dalam periuk, campurkan 1 liter whey dengan 7 sudu gula pasir sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 10
Masukkan 3 biji telur dan garam ke whey anda secukupnya. Campurkan semuanya.
Langkah 11
Masukkan 1 sudu teh baking soda ke dasar adunan. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, menguli doh yang agak pekat. Ia tidak boleh mengalir dari sudu, tetapi jatuh dengan lancar.
Langkah 12
Goreng penkek dalam wajan yang telah dipanaskan, tambah minyak mengikut keperluan. Sebarkan adunan dengan satu sudu besar, tinggalkan jarak antara pancake.
Langkah 13
Hidangkan penkek yang sudah siap dengan minuman pilihan anda.
