Bagi sebilangan daripada kita, persoalan bagaimana menyeduh teh dengan betul tidak pernah diajukan - cuma ambil beg teh dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Orang-orang seperti itu tidak membayangkan kesenangan apa yang mereka perolehi, kerana teh sebenar bukan sahaja minuman yang enak dan beraroma, tetapi juga keseluruhan falsafah. Tidak semestinya banyak orang mempunyai cara tradisional mereka untuk membuat teh - upacara minum teh sebenar. Walau bagaimanapun, dalam semua itu terdapat beberapa peraturan utama yang akan membantu memaksimumkan sifat minuman ini.
Arahan
Langkah 1
Sebarang teh yang diseduh dengan betul bermula dengan air yang baik. Jangan menggunakan air paip yang sudah diselesaikan, ia sudah dirawat dengan bahan kimia dan akan membunuh aroma teh dengan putus asa. Sekiranya anda tidak dapat menggunakan air dengan baik atau mata air, beli air botol.
Langkah 2
Teh hitam atau hijau tidak diseduh dengan air mendidih curam. Teh hijau dibancuh dengan air rebusan yang disejukkan hingga 75-80 ° C. Teh hitam dituangkan dengan air mendidih apabila terdapat bunyi khas gelembung yang meletup di permukaan, yang disebut "kunci putih".
Langkah 3
Untuk membuat teh apa pun, keutamaan diberikan kepada teko porselin atau seramik, yang tetap hangat dan tidak membiarkan minuman "menggoda". Sangat tidak diingini menggunakan teko logam. Sebelum menuangkan teh ke dalam, pastikan untuk membilas cerek dengan air mendidih untuk memanaskannya dan menghilangkan bau.
Langkah 4
Jumlah teh bergantung pada jumlah teko - teh hitam dimasukkan ke dalam satu sendok teh setiap gelas dan satu lagi di atas, teh hijau adalah satu setengah kali lebih banyak.
Langkah 5
Air dituangkan ke dalam cerek dengan dua pertiga, tutup dengan penutup, dan setelah tiga atau empat minit ia ditambahkan hingga akhir. Agar semua lapisan infus teh bercampur, disarankan menuangkannya ke dalam cawan tiga kali, kandungannya kemudian dikeringkan kembali.
Langkah 6
Lebih baik minum teh dari porselin atau cawan seramik dan cawan. Agar dapat merasakan rasa dan aroma teh dengan lebih baik, anda perlu makan gula-gula "dengan gigitan", lebih baik jangan menuangkan gula ke dalam cawan. Teh tidak dituangkan ke dalam cawan hingga penuh, meninggalkan tempat sehingga aroma tidak menguap.
