Nampaknya lebih mudah daripada membuat secawan teh. Proses ini telah menjadi sebahagian dari kehidupan seharian sehingga dijalankan secara murni secara mekanis. Tetapi menyeduh teh di banyak negara adalah keseluruhan upacara dengan tindakan yang disahkan dengan ketat.
Sejarah teh hitam kembali lebih dari 3000 tahun. Di China, di mana budaya minum teh berasal, minuman ini telah melalui semua tahap pembentukan - dari mengunyah daun teh awal yang paling sederhana hingga upacara minum teh yang paling rumit dalam tradisi dengan kaedah pembuatan bir dan minuman khas.
Kaedah pembuatan bir tradisional
Sifat menyegarkan teh hitam secara langsung bergantung pada proses pembuatan bir yang betul. Urutan dan dos yang betul adalah yang menentukan kesan menguntungkan teh hitam pada tubuh.
Pertama sekali, anda perlu menjaga air. Tidak boleh keras dan tepu dengan garam mineral. Air mesti dipertahankan atau ditapis terlebih dahulu. Untuk hasil terbaik, teko harus dibakar dengan air mendidih dan hanya kemudian diisi dengan daun teh kering. Proses ini akan mewujudkan suhu yang diperlukan di dalam bekas dan rangsangan stim awal untuk mendedahkan aroma daun teh kering.
Teh kering diambil pada kadar 1 sudu teh setiap 150 ml air mendidih. Setelah melecur dan mengisi jumlah daun teh yang diperlukan, air mendidih dapat dituangkan tidak lebih awal dari satu minit kemudian, ketika di dalam teko jisim kering sudah menghirup wap dan disiapkan untuk melepaskan minyak pati.
Untuk menyeduh teh hitam, air mestilah antara 90 ° C hingga 100 ° C. Maksudnya, air didihkan, dikeluarkan dari api dan dituangkan ke dalam teko. Pertama, cerek diisi hingga 1/3 isipadu dan ditutup dengan penutup. Setelah beberapa minit, air mendidih dituangkan ke bahagian atas dan cerek dibungkus dengan api untuk rawatan haba tambahan. Masa pembuatan bir adalah 4-8 minit.
Kaedah penggunaan
Bergantung pada citarasa peribadi dan tradisi tempat tinggal wilayah, teh hitam boleh diminum dengan cara yang berbeza. Sebilangan orang minum dengan susu dan gula, yang lain menyukai gabungan teh hitam dengan lemon, bergamot, pudina, balsem lemon dan rasa lain. Peminat minuman tradisional menggunakan warna hitam tanpa bahan tambahan, tetapi dengan pelbagai jenis gula-gula dengan gigitan, yang menekankan rasa dan kepedasan teh hitam yang diseduh dengan baik. Tidak kira cara minum teh mana yang boleh dianggap paling tepat, yang utama ialah membancuhnya dengan betul untuk menikmati minuman yang indah ini secara keseluruhan.
