Teh ais adalah minuman tonik dan penguat yang sangat baik yang menghilangkan dahaga dalam jangka masa yang lama. Tetapi untuk membuat teh yang sangat enak dan beraroma, anda perlu mematuhi beberapa peraturan.
Peraturan untuk membuat teh ais
Pertama, untuk penyediaan teh sejuk, hanya perlu menggunakan air yang disucikan, air yang terlalu keras akan merosakkan bukan sahaja penampilan, tetapi juga rasa minuman.
Kedua, penting untuk menyeduh teh hanya dengan air panas, tetapi tidak mendidih, dan cairkan separuh bahagiannya dengan air suam - ini penting agar minuman sejuk lebih cepat. Tidak digalakkan menggunakan air sejuk untuk menyejukkan teh, jika tidak, rasanya akan merosot. Untuk mengelakkan minuman menjadi keruh, ia mesti disejukkan pada suhu bilik selama satu jam, dan kemudian hanya diletakkan di dalam peti sejuk.
Ketiga, untuk penyediaan minuman ini, lebih baik tidak menggunakan teh daun besar, kerana mengandungi sejumlah besar talanin, yang membentuk endapan mendung.
Keempat, untuk menyejukkan minuman, masukkan kiub ais ke dalam gelas dan kemudian tuangkan teh, tetapi tidak sebaliknya.
Kelima, tidak digalakkan untuk memerah daun teh setelah diseduh, anda perlu membiarkannya diseduh dengan baik, jika tidak, minuman tersebut akan kehilangan rasa yang enak. Dan jika anda ingin mempelbagaikan rasa teh, anda boleh menambah madu, sirap buah, krim, dan sebagainya.
Resepi teh ais
Untuk membuat teh dengan lemon dan madu, bancuh semua jenis teh pilihan anda dan biarkan selama 10 minit. Kemudian masukkan 2-3 sudu teh madu asli dan beberapa keping lemon. Sejukkan minuman selama 3-4 jam. Hidangkan dengan menambahkan beberapa ketulan ais ke dalam gelas.
Untuk penyediaan minuman penyejuk dengan pudina, ambil teh hijau yang lebih baik - anda akan mendapat teh yang kaya dengan rasa dan aroma, yang dapat menghilangkan rasa letih dan dahaga dengan sempurna. Lebih baik menggunakan daun pudina segar, yang diseduh dengan teh hijau. Masukkan gula dan jus lemon secukup rasa. Biarkan teh yang dibancuh selama 7-10 minit, kemudian tapis, sejukkan hingga suhu bilik, dan kemudian sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Anda juga boleh membuat teh buah. Tuang teh dan daun pudina dengan air panas, biarkan selama 10-15 minit, tapis, masukkan gula jika mahu dan biarkan sejuk sedikit. Sekarang masukkan sedikit minuman keras buah, jus oren dan lemon ke dalam minuman. Campurkan semua sehingga sebati dan sejukkan. Hidangkan teh siap pakai, dihiasi dengan hirisan lemon dan daun pudina.
Jangan takut untuk bereksperimen dan tentukan resipi anda sendiri untuk teh segar yang akan mengejutkan tetamu dan orang tersayang.
