Pasti anda telah melihat bunga biru terang yang tumbuh dalam bentuk rumput liar di ladang, tepi jalan, tanah gurun dan padang rumput. Ini adalah chicory, yang berjaya ditanam untuk digunakan dalam industri gula-gula dan kopi. Chicory adalah satu-satunya analog kopi yang mempunyai sifat bermanfaat.
Khasiat chicory yang berguna
Akar chicory mengandungi: 10-20% fruktosa, hingga 60% inulin, glikosida intibin (yang telah digunakan dalam farmaseutikal), karoten dan vitamin C, B1, B2, B3, mikro dan unsur makro (natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosforus, zat besi dan banyak lagi), tanin, asid organik, protein, pektin dan resin. Komponen akar chicory yang paling berharga adalah inulin, yang merupakan bahan yang membantu menormalkan sistem pencernaan dan meningkatkan metabolisme.
Akar Chicory telah mendapat populariti dalam perubatan rakyat sejak sekian lama, ia adalah tanaman perubatan. Dalam perubatan moden, produk unik ini juga menemui pelbagai kegunaan dan berkat khasiatnya yang banyak (menenangkan, astringen, diuretik, antipiretik, pengurangan gula, koleretik, anti-radang dan antihelminthik).
Merebus akar chicory dianggap cara terbaik untuk meningkatkan selera makan, menormalkan kerja pankreas. Tumbuhan ini mempunyai kesan koleretik dan mendorong pembubaran batu empedu, meningkatkan proses metabolik dan aliran darah di hati. Inulin yang terkandung dalam chicory mendorong perkembangan mikroflora usus yang bermanfaat dan menguatkan sistem imun. Akar tanaman banyak digunakan dalam rawatan dan pencegahan duodenum, perut, serta gastritis, sembelit, dysbiosis, penyakit pundi hempedu dan hati.
Chicory tidak kurang berguna untuk sistem kardiovaskular dan saraf. Minuman yang dibuat dari akar tanaman ini berguna untuk penghidap hipertensi, kemurungan, migrain, neurasthenia, atau insomnia. Chicory mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf berkat vitamin B-nya. Kalium, yang terkandung dalam akar, membantu menghilangkan kolesterol dari darah, melebarkan saluran darah, dan menormalkan irama kontraksi jantung. Chicory akan memberi manfaat kepada orang yang menderita penyakit jantung koronari, aterosklerosis, takikardia dan penyakit lain dari sistem kardiovaskular. Kandungan zat besi yang tinggi memungkinkan untuk berjaya menggunakan chicory untuk pencegahan dan rawatan anemia.
Pengambilan akar chicory secara berkala akan membantu seseorang membuang badannya dari racun dan toksin, logam berat dan bahan radioaktif. Kerana sifat anti-radang dan bakterisida, chicory berjaya digunakan sebagai agen penyembuhan luka. Merebus dan infus dari akar ini berkesan untuk rawatan seborrhea, neurodermatitis, eksim, psoriasis, jerawat, dermatitis alergi, diatesis, cacar air, furunculosis dan vitiligo.
Kontraindikasi
Tidak mustahil untuk menyebutkan kontraindikasi yang dimiliki oleh produk ini, terdapat sangat sedikit. Tidak digabungkan untuk menggabungkan pengambilan chicory dengan antibiotik, boleh mengganggu penyerapan ubat. Anda harus berhenti menggunakan chicory untuk orang yang mempunyai masalah urat. Oleh kerana chicory kaya dengan vitamin C, dan sesetengah orang alah kepada asid askorbik, anda harus berhati-hati ketika meminum minuman dari akar tanaman. Anda perlu melepaskan chicory dengan kekejangan sistem pernafasan.
