Minuman yang kaya dan beraroma ini disukai oleh kebanyakan penduduk bandar raya pada waktu pagi. Bagaimana cara menyeduh kopi di Turki di atas tungku dengan betul, sambil mengekalkan semua rasa istimewa? Ini tidak sukar.
Ia perlu
- - biji kopi tanah;
- - air;
- - sedikit garam;
- - rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Cara membuat kopi yang paling terkenal, digemari dan digemari oleh orang Turki disebut Turki atau Oriental. Ini adalah bagaimana kita akan mencuba minuman. Anda perlu membuat kopi di atas dapur gas, tetapi jika anda mempunyai dapur elektrik, maka tidak mengapa, anda perlu menghidupkannya pada kuasa sederhana.
Langkah 2
Jadi, di bahagian bawah orang Turki, tambahkan satu garam dan biji kopi tanah. Sekiranya anda suka rempah, anda boleh bereksperimen dengan buah pelaga, anise, kayu manis, cengkih tanah, pala. Oleh itu, anda boleh mendapatkan kombinasi baru setiap masa, dan dengan itu rasa baru.
Langkah 3
Sekarang anda perlu memanaskan kopi dan rempah-rempah selama 30 saat, kocok Turk semasa tindakan ini.
Langkah 4
Kumpulkan air sejuk, jangan tuangkan sampai batas, berhenti di awal leher Turk.
Langkah 5
Letakkan Turk di atas dapur dan tunggu sehingga busa muncul. Cecair akan menggelegak pada mulanya, dan kemudian buih akan muncul. Apabila sampai di pinggir Turk, anda perlu mengeluarkan minuman dari api. Semasa melakukan langkah ini, tidak dianjurkan untuk melupakan minuman anda, kerana minuman itu cepat-cepat melarikan diri ke dapur dan anda harus mulai dari awal lagi.
Langkah 6
Kacau busa pekat dengan sudu dan teruskan memasak. Jangan tinggalkan kompor, kerana sekarang busa akan muncul seketika. Ulangi tindakan dengan mengeluarkan busa satu atau dua kali lagi.
Langkah 7
Selepas itu, anda perlu menggegarkan si Turk sedikit dan mematikan bensinnya. Sebenarnya, minuman yang wangi dan menyegarkan sudah siap. Hiaskan dengan kayu manis, gula tepung, satu sudu ais krim, atau krim disebat jika anda suka.
