Secara semula jadi, selera makan dimainkan lebih cepat. Oleh itu, pergi ke dacha atau berkelah di taman, tidak perlu mengambil makanan ringan yang lazat dari rumah. Hidangan sederhana dan asli pasti menggembirakan keluarga dan rakan anda di udara segar.
Makanan ringan
Untuk menyediakan makanan ringan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut: 1 sudu besar herba cincang, 2 ulas bawang putih, 4 sudu besar walnut, 3 sudu mentega, 400 g keju kotej, garam dan lada secukup rasa.
Potong walnut. Dalam kes ini, sangat senang menggunakan pengisar. Gosokkan bawang putih dengan herba cincang dan garam. Mentega yang dilembutkan dalam mandi air dicampurkan dengan keju kotej. Bawang putih, herba dan kenari ditambahkan ke campuran yang dihasilkan. Bahan-bahan yang dicampurkan dibumbui dengan lada hitam secukup rasa. Pembuka selera ini sangat senang dibawa ke alam semula jadi dengan meletakkannya di dalam bekas dengan penutup. Adalah baik untuk menyebarkan jisim curd pada keropok masin atau roti biasa.
Cendawan yang disumbat
Untuk menyediakan pembuka selera sejuk ini, anda memerlukan bahan berikut: 1 telur, 300 g keju keras, 1 kg cendawan sederhana, sedikit minyak untuk menggoreng, garam dan lada secukupnya.
Cendawan yang dibasuh dengan sempurna harus dipisahkan dari kaki. Pindahkan topi ke mangkuk dalam yang selesa, tambah lada hitam dan garam secukup rasa. Setelah mencampurkan cendawan, mereka harus dibiarkan perap selama 30-40 minit. Pada masa lapang, kaki cendawan dicincang halus dan digoreng dalam minyak sayuran selama 2-3 minit. Pukul telur dengan ramuan cincang. Keju parut pada parut sederhana dan dicampurkan dengan jisim telur dan kaki cendawan cincang. Tudung cendawan diisi dengan daging cincang dan diletakkan di atas loyang yang besar, sebelumnya disapu dengan sedikit minyak sayuran. Cendawan dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Selepas 15-20 minit, makanan ringan asli siap dimakan.
Kebab udang
Pembuka selera ini disediakan dari bahan berikut: 5 sudu besar minyak sayuran, 5 ulas bawang putih, 2 lemon, 500 g udang kupas besar, lada dan garam secukup rasa, lidi kayu.
Udang harus dituangkan dengan jus segar setengah lemon dan dibiarkan selama 30-40 minit. Pada masa ini, bawang putih mesti dicincang dan ditutup dengan minyak sayuran. Selepas 20 minit, sebahagian besar minyak disaring melalui kain lap dan dicurahkan ke dalam kuali. Lemon dipotong menjadi kepingan kecil dengan ketebalan sederhana. Pakai tusuk sate: 2 udang - sepotong lemon, sehingga bergantian sepanjang keseluruhan. Lidi digoreng dalam kuali dengan minyak bawang putih selama 2-3 minit di setiap sisi.
