Sekiranya anda lebih suka unggas lembut, anda boleh menggunakan ayam belanda dan bukannya ayam biasa. Buburnya dianggap sangat berguna untuk tubuh manusia. Inilah sebabnya mengapa ia termasuk dalam banyak diet kesihatan. Kaki kalkun, misalnya, dibakar di dalam ketuhar dengan kentang, sangat sedap dan beraroma.
Ia perlu
- - kaki kalkun - 4 pcs.;
- - kentang - 8-10 biji.;
- - bawang - 2 biji.;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - madu cair - 4 sudu besar. l.;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - kicap - 2 sudu besar. l.;
- - minyak bunga matahari - 4 sudu besar. l.;
- - lada hitam tanah;
- - garam;
- - lemon - 0.5 biji.;
- - kerajang:
- - hidangan penaik.
Arahan
Langkah 1
Bilas kaki kalkun di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian sediakan pengasam untuk mereka. Kupas cengkih bawang putih dan hancurkan melalui penekan.
Langkah 2
Letakkan kaki ke dalam mangkuk dan taburkan dengan bawang putih, lada hitam dan garam. Masukkan madu berair, kicap, dan minyak bunga matahari. Campurkan semuanya sehingga sebati, tutup dengan pelekat atau penutup dan masukkan mangkuk dengan penyediaan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 3
Apabila waktunya habis, kupas kentang, wortel dan bawang. Potong 4 atau 6 keping kentang (bergantung pada ukuran), wortel menjadi bulatan dan bawang menjadi cincin tebal.
Langkah 4
Sekarang ambil loyang dan sikat dengan minyak bunga matahari. Letakkan kentang dan wortel di dalamnya. Taburkan dengan lada hitam dan garam. Sebarkan cincin bawang di atas.
Langkah 5
Kemudian angkat kaki kalkun yang diperap dan letakkan di atas sayur-sayuran, yang boleh disikat dengan sisa perapan madu-soya jika dikehendaki. Tutup acuan dengan kerajang, menahan tepi. Dan kemudian hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 200 darjah. Apabila cukup panas, hantarkan kosong ke dalamnya selama 45 minit.
Langkah 6
Setelah waktunya berlalu, keluarkan borang, angkat kerajang dengan hati-hati dan bakar pinggan selama 15-20 minit lagi, sehingga ditutup dengan kerak coklat keemasan. Selepas itu, periksa kentang untuk kesediaan - jika lembut, maka makanannya boleh dibawa keluar. Sekiranya tidak, tahan selama 10 minit lagi.
Langkah 7
Susun kaki kalkun yang sudah siap dengan kentang dalam bahagian, taburkannya dengan jus lemon dan hidangkan bersama dengan tomato segar, taburkan dengan herba cincang segar.
