Tidak pasti apa yang hendak dimasak dengan ayam? Bakar di dalam ketuhar dengan kentang wangi dan perapan krim masam. Ternyata sangat enak sehingga anda hampir tidak mahu memberitahu resipi ini kepada teman wanita anda. Lebih baik mencuba, jangan membuang masa berbual.
Ia perlu
- -1 kg kentang,
- -800 gram ayam (anda boleh mengambil paha),
- -300 gram krim masam,
- -1 sudu teh minyak bunga matahari untuk melumurkan acuan,
- -2 ulas bawang putih
- -sedap secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- -2 daun lavrushka,
- - pasli atau dill secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, bilas, tutup dengan air dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Sementara itu, bilas ayam, keringkan.
Langkah 2
Potong kentang menjadi kepingan besar (baji atau kiub). Pindahkan ke mangkuk, garam dan lada secukupnya, musim dengan rempah-rempah kegemaran anda dan tambahkan lavrushka cincang dan 150 gram krim masam (krim masam boleh mengandungi kandungan lemak, tetapi yang lebih gemuk, lebih enak). Gaul rata dan biarkan kentang di bawah pengasam selama setengah jam.
Langkah 3
Musim ayam (lebih baik mengambil paha dengan lebih mudah) garam dan lada secukupnya, musim dengan rempah (tambah kunyit untuk warna - jika dikehendaki).
Langkah 4
Perahkan bawang melalui penekan bawang putih atau parut, campurkan dengan sisa krim masam dan tambahkan ke ayam. Kacau dan biarkan selama setengah jam lagi.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Langkah 6
Griskan penaik dengan minyak bunga matahari. Masukkan kentang ke dalam acuan. Letakkan kepingan ayam yang diperap di atas kentang. Teratas dengan pengasam selebihnya. Letakkan kentang dan ayam di dalam ketuhar selama kira-kira satu jam. Sekiranya ayam atau kentang tidak siap dalam satu jam, kemudian masak selama 15-20 minit lagi.
Langkah 7
Susun pinggan siap di atas pinggan, hiaskan dengan pasli segar atau dill dan hidangkan.
