Nama "Bouquet of Roses" diberikan kepada salad perayaan dengan penkek dan bit dengan alasan - ia sebenarnya menyerupai bunga mewah ini dalam reka bentuknya. Hidangannya kelihatan tidak biasa, sungguh-sungguh, segera menarik perhatian semua tetamu. "Olivier" dan "Bulu kot" di sebelah "jiran" seperti itu segera memudar ke latar belakang. Tidak semestinya banyak suri rumah mendapat rawatan setelah pertama kali menjadi mahkota. Tidak sukar untuk menyiapkan salad Bouquet of Roses di rumah, tetapi anda perlu sedikit berjimat. Walau bagaimanapun, resipi itu berbaloi. Lebih baik memanggang pancake terlebih dahulu, jadi masa memasak akan dikurangkan dengan ketara.
Ia perlu
- - 3 kentang rebus;
- - 2 telur ayam rebus;
- - 100 g sosej atau salami salai;
- - 150 g cendawan acar;
- - 3 bit rebus kecil;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - 5 penkek tanpa gula;
- - mayonis untuk berpakaian;
- - beberapa tangkai pasli untuk hiasan;
- - 7-8 daun selada;
- - garam;
- - pinggan bulat dengan diameter 25-30 cm.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang rebus di kulitnya, parut ke dalam piring pada parut kasar. Dianjurkan untuk menyejukkannya sebelum itu, supaya irisan tidak melekat, mereka tidak akan menjadi jisim homogen.
Langkah 2
Kupas telur rebus, parut secara berasingan dalam mangkuk pada parut sederhana.
Langkah 3
Buka balang cendawan acar, toskan cecair ke singki. Cincang cendawan halus dengan pisau.
Langkah 4
Kupas sosej atau salami, potong kiub kecil atau jalur nipis.
Langkah 5
Parut 2 bit rebus. Yang ketiga adalah parut pada parutan halus ke dalam mangkuk yang terpisah atau kisar dengan pengisar.
Langkah 6
Masukkan bawang cincang, sedikit garam dan mayonis ke bit parut kasar. Kacau, ketepikan sehingga salad perayaan dikumpulkan.
Langkah 7
Gaulkan pancake sejuk yang sudah siap dengan gruel dari bit parut halus, masin sedikit. Sapukan lapisan yang sangat nipis, ratakan dengan sudu. Prosedur ini akan mewarnai pancake berwarna merah jambu atau merah terang sehingga menyerupai bunga ros selepas dipotong.
Langkah 8
Gulung semua pancake dengan tiub, potong panjang 2 cm. Anda akan mendapat bunga mawar yang indah. Mereka mesti dipindahkan ke dulang, kiri untuk menghiasi bahagian atas salad.
Langkah 9
Mulakan pemasangan. Lapiskan semua bahan yang telah disediakan secara berlapis, sehingga pada akhirnya anda mendapat gelongsor menurun. Di bahagian bawah pinggan, letakkan daun selada yang telah dibasuh dan kering. Letakkan lapisan kentang parut, sikat dengan mayonis. Garam sedikit.
Langkah 10
Masukkan cendawan cincang, masukkan semula mesh mayonis.
Langkah 11
Bentuk lapisan ketiga telur parut, tutup dengan mayonis.
Langkah 12
Seterusnya, letakkan kiub sosej dengan teliti.
Langkah 13
Lumurkan jisim bit-mayonis dengan lapisan terakhir sehingga bahagian atas slaid menjadi merah jambu terang, ditutup dengan "kubah" yang menakjubkan.
Langkah 14
Hiasi slaid dengan bunga ros pancake yang sudah siap, letakkan sesekat mungkin sesama mereka.
Langkah 15
Masukkan beberapa tangkai pasli di antara bunga ros pancake, lengkapkan hiasan dengan daun selada yang digulung ke dalam tiub. Hidangkan sedikit sejuk ke meja perayaan untuk merendam sedikit di rak peti sejuk.
