Kek keju lembut dengan pengisian dadih memang sedap. Anda boleh memasaknya bukan sahaja untuk sarapan, tetapi juga di jalan raya - sebagai makanan segera.
Ia perlu
- 250 ml kefir,
- 0.5 sudu kecil Sahara,
- 0.5 sudu kecil garam laut,
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik,
- 150 gr keju
- 300 gram tepung gandum ditambah sedikit untuk habuk,
- 400 gr keju kotej,
- 3 kuning telur,
- 50 gram mentega,
- sebilangan lada tanah
- setengah tandan dill,
- setengah tandan bawang hijau,
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Kacau 400 gram keju kotej rendah lemak dalam mangkuk. Masukkan mentega lembut dan campurkan. Semasa mengacau, kisar campuran dengan sudu.
Langkah 2
Kami memperkenalkan kuning telur ke dalam jisim curd (satu demi satu), campurkan.
Langkah 3
Kami mencuci dan mengeringkan dill dan bawang hijau, potong. Masukkan sayur ke dalam semangkuk keju kotej, garam dan lada sedikit, campurkan. Pengisian untuk kek keju sudah siap.
Langkah 4
Tuangkan kefir hangat ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, garam laut dan soda. Kami meninggalkan campuran selama sepuluh minit.
Langkah 5
Tiga keju halus dan campurkan dengan campuran kefir. Masukkan tepung, uli sedikit adunan melekit.
Langkah 6
Taburkan sedikit tepung di atas meja. Kami meletakkan doh di atas meja, dari mana kami membentuk bola. Celupkan bola ke dalam tepung.
Langkah 7
Bahagikan adunan menjadi enam bahagian. Kami meratakan sebahagian adunan menjadi kek hingga setebal setengah sentimeter. Letakkan dua sudu pengisian dadih di atas kek, cubit tepinya, bentuk beg, yang kita ratakan dengan ukuran yang diinginkan. Kami melakukan tindakan yang sama dengan bahagian ujian yang tinggal.
Langkah 8
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng kuih di kedua-dua belah hingga kekuningan.
