Salah satu sup yang paling meluas di Rusia tidak diragukan lagi adalah makanan ringan. Terdapat tiga jenis hidangan ini: ikan, daging dan cendawan cendawan. Oleh kerana komposisi mengandungi lemon, timun acar dan zaitun, kuahnya ternyata pedas dan masam. Kami akan bercakap dengan lebih terperinci mengenai ciri-ciri membuat hodgepodge dengan sosej.
Ia perlu
- sosej separuh asap - 400 g;
- kentang - 5 biji;
- timun acar - 3 biji;
- buah zaitun - 10 biji;
- tomato segar - 2 biji;
- lemon - 1 separuh;
- bawang - 1 pc;
- rempah, herba dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Mulakan dengan memasak kentang. Basuh di bawah air yang mengalir dan kupas. Potong kiub kecil dan masak dalam periuk selama 20 minit sehingga masak.
Langkah 2
Goreng bawang dalam kuali menggunakan minyak bunga matahari. Selepas 5 minit, tambahkan potongan sosej cincang halus ke dalamnya. Terus menggoreng selama 10 minit lagi sehingga sosej selesai.
Langkah 3
Potong acar dan tomato segar menjadi kepingan. Sekiranya anda mahu, anda boleh memotong buah zaitun menjadi bulatan.
Langkah 4
Masukkan campuran sosej dan bawang, tomato dengan zaitun, dan timun cincang halus ke dalam periuk dengan kentang. Perah setengah lemon ke dalam campuran dan mulakan memasak. Di tengah atau di akhir memasak, tambahkan perasa secukup rasa dan garam.
