Daging sapi mengandungi banyak mineral yang diperlukan untuk aktiviti penting badan. Ini adalah zat besi, fosforus, kalsium, natrium, dan pelbagai vitamin. Protein haiwan yang terdapat dalam daging lebih mudah dicerna daripada protein tumbuhan dan penting untuk diet seimbang.
Rebus daging lembu dengan cendawan dan sayur-sayuran
Untuk memasak daging lembu dalam multicooker mengikut resipi ini, anda perlu mengambil produk berikut:
- 300 g daging lembu tanpa tulang;
- ½ tin cendawan kalengan;
- 1 lobak merah;
- 1 biji bawang;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 daun salam;
- 1 sudu besar l. tepung;
- 1 sudu besar l. pes tomato;
- 1 sudu besar l. minyak sayuran;
- lada hitam tanah;
- rempah secukup rasa;
- garam.
Pertama sekali, sediakan daging lembu untuk rebusan. Untuk melakukan ini, bilas daging di bawah air yang mengalir, keringkan dan potong kecil. Kemudian masukkan ke dalam beg plastik, masukkan tepung dan goncangkan.
Tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker yang boleh ditanggalkan dan masukkan kepingan daging lembu. Tetapkan mod "Baking" pada panel kawalan, dan tetapkan waktu pada pemasa menjadi 20 minit dan tekan butang "Mula".
Kupas bawang, bawang putih dan wortel. Potong bawang menjadi cincin nipis, potong bawang putih dengan pisau atau melalui penekan, dan parut wortel pada parut kasar. Tuang cecair dengan lembut dari balang cendawan kalengan.
20 minit selepas permulaan memasak, tambahkan bahan-bahan yang sudah siap ke daging: bawang, bawang putih, wortel dan cendawan kalengan. Tuangkan pes tomato dengan setengah gelas air panas, kacau dan tuangkan ke dalam mangkuk. Tutup penutup multicooker. Hidupkan mod "Pemadaman" pada panel dan tetapkan waktunya menjadi 1 jam. Musim dengan garam, lada dan daun salam 10-15 minit sebelum memasak.
Panggang dengan prun
Untuk memasak hidangan ini dalam multicooker, anda memerlukan:
- 300 g bubur daging lembu;
- 2-3 kentang bersaiz sederhana;
- 1 biji bawang;
- 1 lobak merah;
- 1 sudu besar l. pes tomato;
- 40 g prun;
- 2 sudu besar l. minyak sayuran;
- rempah secukup rasa;
- garam.
Bilas prun di bawah air yang mengalir dan tuangkan air mendidih selama 2-3 minit. Basuh, keringkan dan potong daging lembu tanpa tulang menjadi kepingan sederhana. Kupas dan masukkan bawang, wortel dan kentang. Lobak, jika dikehendaki, boleh diparut.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk yang boleh ditanggalkan dan letakkan semua bahan dalam lapisan. Pertama letakkan daging lembu, bawang, kemudian lobak merah, kentang dan pes tomato. Potong prun kukus menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas. Kemudian tuangkan satu setengah gelas air sejuk, garam dan tambahkan rempah secukup rasa (campuran lada tanah, ramuan Provencal, hop suneli, thyme, rosemary, halia).
Tutup penutup multicooker secara hermetik. Tetapkan program "Pemadaman" pada panel kawalan, dan tetapkan waktu pada pemasa menjadi 2 jam.
