Pilaf adalah hidangan lazat yang dianggap sebagai makanan nasional di banyak negara di dunia. Pilaf yang dimasak dengan ayam dalam periuk perlahan ternyata sangat lazat.
Ia perlu
- - 400 g fillet ayam mentah;
- - secubit lada tanah;
- - perasa untuk pilaf - 1 sudu besar. l.;
- - lobak sederhana - 4 biji.;
- - 1 sudu kecil garam dengan slaid;
- - tiga gelas beras bulat;
- - 100 g minyak halus;
- - 4 biji bawang besar;
- - seluruh kepala bawang putih;
- - 400 ml air kosong;
- - adjika - 3 sudu besar. l.;
- - 20 g mentega lembut.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam sehingga bersih, keringkan, garam di atas dan taburkan dengan lada tanah. Potong kecil-kecil.
Langkah 2
Hidupkan multicooker ke mod "Fry". Kemudian tuangkan minyak halus dan goreng fillet ayam di dalamnya hingga kekuningan selama kira-kira 10 minit. Letakkan daging siap di atas pinggan.
Langkah 3
Sekarang tambah sedikit minyak dan hantar bawang cincang ke multicooker. Goreng hingga kekuningan. Pindahkan ke bekas yang berasingan.
Langkah 4
Tuangkan lagi minyak sayuran, masukkan mentega ke dalamnya dan masukkan wortel parut. Anda juga boleh menggorengnya. Tambahkan adjika ke wortel yang telah siap. Goreng semuanya bersama lebih kurang 1 minit.
Langkah 5
Sekarang masukkan ayam dan bawang ke lobak merah dengan adjika. Campurkan semuanya sehingga sebati. Tutup dengan lapisan beras, yang telah dicuci dengan baik sebelumnya. Garam secukup rasa dan taburkan dengan perasa pilaf kegemaran anda.
Langkah 6
Masukkan keseluruhan kepala bawang putih di tengah. Tuangkan air di sepanjang tepi multicooker beberapa mm di atas beras. Tutup penutup, hidupkan multicooker ke mod Memasak-pilaf selama 60 minit.
Langkah 7
Tepat satu jam kemudian, campurkan pilaf yang sudah siap dan letakkan di atas pinggan. Selamat menjamu selera.
