Sayap ayam manis dan masam adalah hidangan lazat yang boleh dimasak oleh sesiapa sahaja. Proses ini akan memakan masa tidak lebih dari satu jam, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Sayap yang renyah akan dihargai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Sayap ayam dalam sos manis dan masam
Sayap ayam boleh disediakan dengan pelbagai cara. Setiap daripada mereka akan mencari pengagum mereka. Namun, sayap dalam sos manis dan masam tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.
Daging sebegini akan menjadi asas yang sangat baik untuk hidangan dan akan sangat sesuai untuk lauk mana pun. Sayap wangi sesuai dengan nasi, soba, kentang, sayur-sayuran, ramuan.
Bahan-bahan:
- 600 g kepak ayam
- 1 sudu besar minyak bunga matahari
- 4 sudu besar sos soya
- 1 sudu kecil kanji
- dill
- biji bijan - pilihan
- garam secukup rasa
- hitam, lada merah - secukup rasa.
Bahan-bahan untuk sos:
- 2 ulas bawang putih atau 1 sudu besar bawang putih kering
- Saus tomat 40 ml
- 1 sudu kecil sayang
- 1 sudu kecil minyak zaitun
Arahan untuk memasak sayap ayam
-
Bilas sayap ayam sehingga bersih. Anda tidak perlu memotongnya, lebih baik membiarkannya utuh.
Imej - Letakkan sayap ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan kicap ke atasnya, kacau. Biarkan selama 10-15 minit. Setelah tepu, mereka harus menjadi lebih lembut, berair.
-
Pada masa ini, anda boleh memasak roti. Untuk melakukan ini, anda perlu mencampurkan 3 bahan: garam, lada dan kanji.
Imej - Celupkan daging ke dalam campuran pati lada sehingga bumbu merata di atas permukaan sayap.
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
- Griskan loyang dengan minyak bunga matahari, ratakan sayap. Anda boleh menggunakan kertas perkamen.
- Hantar daging ke oven selama 20 minit. Selepas masa ini, balikkan sayap. Penting agar mereka dipanggang secara merata di kedua-dua belah pihak. Kami terus memasak hidangan kami di dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
- Mari buat sos. Untuk melakukan ini, bawang putih cincang mesti dicampurkan dengan saus tomat, madu, minyak zaitun. Bawang putih kering sesuai dengan sos ini. Oleh itu, apabila tidak ada yang baru, anda boleh membuat penggantian dengan selamat.
- Sebaik sahaja sayap dipanggang, ditutup sepenuhnya dengan kerak emas, mereka mesti dikeluarkan dari oven dan diletakkan di dalam bekas yang dalam. Selepas itu, anda perlu mencurahkan sos ke atas daging dan mencampurkan semuanya dengan baik.
-
Letakkan sayap ayam manis dan masam di atas pinggan besar, taburkan dengan herba cincang atau biji bijan. Anda juga boleh meletakkan sayap yang enak pada daun selada. Ini akan memberikan rasa istimewa kepada hidangan.
Imej
Sayap manis dan masam akan menjadi hidangan utama setiap makan malam. Mereka juga akan menjadi hiasan meja perayaan. Mereka enak tanpa tambahan dan dengan sos yang berbeza, seperti krim masam dan bawang putih atau barbeku. Daging seperti ini mempunyai aroma yang luar biasa, kerak renyah dan penampilan yang menyelerakan. Setelah mencuba memasak karya masakan ini sekali, dia pasti akan menambah senarai resipi tradisional mana-mana suri rumah.
