Telur adalah salah satu makanan yang paling biasa di dunia. Mereka terdiri daripada kuning telur dan protein dan mengandungi sejumlah besar nutrien. Anda boleh makan angsa, pegar, itik, puyuh, telur ayam belanda. Di beberapa negara, anda boleh menjumpai hidangan yang terbuat dari burung unta, burung guinea dan telur emu, tetapi telur ayam adalah yang paling popular.
Telur ayam kaya dengan nutrien dan protein yang mudah dicerna. Ia adalah sumber biotin, selenium, kolin, dan folat. Asid amino, yang kaya dengan telur ayam, terlibat dalam membina tisu baru di dalam badan.
Sebiji telur sehari adalah kira-kira 15% daripada keperluan protein harian anda. Walaupun kesederhanaannya, telur ayam kaya dengan vitamin, unsur surih dan mineral yang memastikan kelancaran fungsi tubuh: vitamin E menguatkan jantung dan saluran darah, vitamin D berguna untuk tisu tulang dan gigi, lutein yang terkandung dalam kuning telur adalah antioksidan yang kuat.
Wanita hamil harus mengambil telur sepanjang masa sehingga janin menerima zat yang diperlukan untuk perkembangan yang betul. Orang yang ingin menurunkan berat badan tambahan boleh memasukkan telur dalam makanan mereka dengan selamat, kerana rendah kalori dan menyumbang kepada penyingkiran kolesterol dan lemak dari badan.
Telur mesti dimasak sebelum dimakan untuk mengelakkan salmonellosis. Perlu diingat bahawa disyorkan untuk mencuci telur dengan air suam, suhunya melebihi 45C.
Anda boleh memasak telur dengan pelbagai cara. Mereka digoreng, direbus, dibakar, digunakan sebagai hidangan bebas atau sebagai sebahagian daripada hidangan lain.
Bergantung pada keinginan anda, anda boleh merebus telur rebus lembut, telur rebus atau telur dalam beg. Untuk makanan bayi, telur dadar, souffle atau eggnog sesuai.
Produk sederhana memungkinkan untuk menyediakan hidangan yang pelbagai dan lazat, jadi jangan memandang rendah telur ayam.
