Kerepek tomato adalah hidangan lazat dan sihat yang boleh dimasak oleh semua orang. Hidangan seperti itu adalah anugerah bagi orang yang mengawal berat badan mereka, tetapi suka menghancurkan sesuatu yang enak di rumah di depan TV, kerana kandungan kalori kerepek tomato adalah separuh daripada kerepek kentang.
Ia perlu
- - tomato;
- - garam;
- - bawang putih;
- - sebarang rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama ialah memilih tomato: sayur-sayuran yang sangat lebat sesuai untuk membuat kerepek. Seterusnya, buah-buahan harus dibasuh dalam air sejuk, disapu kering dan dipotong menjadi cincin. Ketebalan gelang tidak kurang dari 0.5 cm dan tidak lebih dari 1 cm.
Langkah 2
Kemudian taburkan kepingan di kedua-dua belah dengan sedikit garam dan biarkan selama 20-30 minit sehingga tomato membiarkan jusnya keluar. Setelah waktu yang ditentukan, cincin harus ditutup dengan tuala kertas, sehingga mengeluarkan jus yang dirembeskan.
Langkah 3
Langkah seterusnya adalah memproses cincin tomat dengan rempah dan bawang putih. Sebilangan cengkih bawang putih harus disalurkan melalui penekan bawang putih (bilangan cengkih bergantung pada jumlah tomato yang diambil dan pilihan rasa individu), campurkan jisim dengan rempah kegemaran anda, satu sudu atau dua minyak sayuran apa pun dan, menggunakan sikat, sikat komposisi kepingan tomato yang dihasilkan di kedua-dua belah pihak.
Langkah 4
Kemudian cincin tomat mesti diletakkan di dalam mangkuk pengering dan peranti mesti dihidupkan, menetapkan suhu pada 45-65 darjah. Perlu diingat bahawa semakin rendah suhu yang ditetapkan, semakin lama kerepek dimasak, tetapi pada masa yang sama mereka mengekalkan lebih banyak vitamin. Anda boleh menikmati kepingan tomato renyah selepas 10-12 jam.
Langkah 5
Sekiranya rumah tidak mempunyai pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, maka ia boleh diganti dengan "oven" konvensional. Satu-satunya perkara yang perlu dipertimbangkan ialah sebelum meletakkan tomato di atas loyang, ia harus ditutup dengan perkamen, dan ketika mengeringkan sayur-sayuran, pintu oven harus dibuka setiap 20-30 minit (agar kelembapan tidak berlama-lama di dalam oven).
