Kubis gaya rumah adalah hidangan yang sangat memuaskan dan mudah disediakan.
Ia perlu
- - kubis putih - 1 kg
- - ghee dan tomato puri - 3 sudu besar. sudu
- - nasi rebus - 3 sudu besar. sudu
- - lobak merah - 1 pc.
- - bawang - 1 pc.
- - daging lembu - 200 g
- - tepung - 2 sudu kecil
- - gula - 2 sudu besar. sudu
- - minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu
- - cuka 3% - 1 sudu besar. sudu
- - daun salam, lada tanah, garam.
Arahan
Langkah 1
Pelbagai jenis hidangan boleh disediakan dari kubis, yang dibezakan oleh rasa dan nilai pemakanan yang tinggi. Dengan betul, dia dianugerahkan gelaran produk makanan. Kami bilas sayur-sayuran untuk memasak kubis rebus dan potong ke dalam mangkuk yang berasingan. Potong wortel menjadi kepingan kecil atau tiga pada parut dengan lubang besar. Potong bawang dengan pisau di setengah cincin dan goreng seluruh jisim, kacau dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega.
Langkah 2
Kami memotong kubis, ukurannya tidak penting - soal selera. Masukkan ghee ke dalam kuali atau periuk yang telah dipanaskan. Setelah minyak menghangat, celupkan kubis putih ke dalam kuali, tambahkan sedikit kuah atau air, dan lada. Didihkan dengan api kecil selama kira-kira 15-20 minit.
Langkah 3
Semasa kubis rebus, bilas nasi dengan air mengalir dan rebus hingga separuh masak. Kami menyebarkan daging sapi melalui penggiling daging. Goreng daging cincang dalam kuali berasingan. Sementara itu, kubis kami telah melewati tahap awal memasak, dan kami mencampurkan bawang goreng dengan wortel ke dalam kubis, tambahkan tomato puri di sana.
Langkah 4
Setelah mendidih, masukkan beras rebus, daging cincang dan reneh hingga lembut. Goreng tepung dan masukkan ke dalam pinggan. Musim dengan cuka dan garam, tambah gula dan minyak bunga matahari, didihkan. Hidangan anda sudah siap. Letakkan di atas pinggan, hias dengan dill atau pasli. Daun selada hijau akan menjadi tambahan makanan anda.
