Gulung kubis adalah hidangan yang sangat biasa di kalangan orang Rusia. Resipi untuk kubis yang disumbat biasanya merangkumi daging dan kubis. Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan dan enak, anda hanya perlu mencubanya, dan ia akan dimasak di dapur anda lebih kerap.
Ia perlu
- - 300 g daging
- - 800 g kubis putih
- - 0, 5 sudu besar. nasi
- - 1 biji bawang
- - 1 sudu besar l. tepung
- - 2 sudu besar l. pes tomato
- - 2 sudu besar l. krim masam
- - 2 sudu besar l. minyak bunga matahari
- - garam
- - lada
Arahan
Langkah 1
Memasak kubis yang disumbat adalah standard. Perahkan daging melalui penggiling daging. Rebus kisar dalam air masin. Untuk 1 gelas beras, 2 gelas air diambil. Setelah masak, sejukkan nasi dan masukkan daging, gaul.
Langkah 2
Hiris bawang besar, goreng dalam minyak hingga kekuningan. Masukkan bawang yang sudah siap ke daging cincang, campurkan. Garam dan lada bersama-sama.
Langkah 3
Pisahkan keseluruhan daun besar dari kepala kubis, letakkan di dalam air mendidih dan masak selama 5 minit, angkat dari air dan sejukkan. Masukkan daging cincang di setiap daun kubis, bungkus daunnya dalam bentuk sampul surat.
Langkah 4
Goreng kubis gulung sedikit dalam kuali dalam sedikit minyak di kedua-dua belah pihak. Pindahkan gulungan kubis ke dalam periuk.
Langkah 5
Dalam kuali yang sama di mana gulungan kubis digoreng, tuangkan krim masam, pes tomato, air, tambahkan tepung dan garam, rebus selama beberapa minit. Tuangkan kubis yang disumbat ke dalam periuk dengan campuran ini. Rebus pinggan dengan api kecil selama 35-40 minit. Gulung kubis sudah siap.
