Gulung kubis dengan nasi dan daging sangat memuaskan dan enak. Hidangan ini disajikan sendiri untuk makan tengah hari atau makan malam.
Ia perlu
- - kubis putih 1 pc.;
- - pulpa babi 500 g;
- - beras 3/4 cawan;
- - bawang 2 biji.;
- - lobak merah 1 pc.;
- - krim masam 2 sudu besar. sudu;
- - pes tomato 3 sudu besar. sudu;
- - minyak sayuran;
- - kacang polong;
- - lada hitam allice;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan lapisan daun pertama dari kubis. Kemudian rebus kubis dalam air mendidih. Sejukkan, angkat daun dengan berhati-hati, lepaskan bahagian yang keras dari mereka.
Langkah 2
Bilas beras hingga bersih sehingga air setelah dibilas jelas. Rebus beras dalam air masin hingga lembut.
Langkah 3
Kupas bawang, potong kecil. Basuh dan keringkan daging. Perahkan daging dan bawang melalui penggiling daging. Musim dengan garam dan lada. Campurkan daging cincang dengan nasi.
Langkah 4
Sebarkan isi daging pada daun kubis. Balutkan dalam sampul surat. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng gulungan kubis di kedua-dua belah pihak selama 2-3 minit.
Langkah 5
Pindahkan gulungan kubis goreng ke dalam periuk. Kupas dan parut lobak merah. Letakkan gulungan kubis di atas. Masukkan pes tomato, daun salam, lada sulah, krim masam ke dalam kuali. Didihkan dengan api kecil selama 1 jam.
