Apa yang lebih enak daripada pai buatan sendiri yang beraroma. Di Rusia, pai dianggap makanan istimewa dan hidangan utama kegemaran. Kek buatan sendiri mendapat tempat istimewa dalam masakan tradisional Rusia. Tidak hairanlah ada pepatah: "Pondok tidak berwarna merah di sudut, tetapi pondok berwarna merah dengan pai." Kredibiliti pembantu rumah bergantung kepada kemampuan masakannya. Resipi pai "Rosette" adalah mudah dan berpatutan walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman. Setelah membuatnya sekali, anda tidak akan pernah berpisah dengan resipi adunan ragi ini. Isi pelbagai jenis dalam satu pai, direka untuk setiap selera. Dan ini sangat senang. Cubalah, anda akan menyukai resipi ini untuk adunan ragi dan kek itu sendiri.
Ia perlu
- -250 gram susu suam
- -sedikit garam
- - dua sudu gula
- - 1/2 bungkus kecil yis kering
- - 500 gram tepung
- - 60 gram marjerin
- - untuk menaburkan biji poppy pastry, walnut hancur, gula, kayu manis
- - dua sudu minyak sayuran
- - sedikit mentega
- -satu telur
Arahan
Langkah 1
Tuangkan susu ke dalam periuk kecil. Panaskan hingga suam, tetapi tidak panas. Tuangkan satu sudu gula, sedikit tepung, ragi dan kacau rata. Letakkan di tempat yang hangat dan tutup dengan serbet atau tuala nipis.
Selepas dua puluh minit, ragi akan menapai. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk yang lebih besar. Masukkan baki tepung, telur, marjerin cair, garam, satu sudu gula dan uli adunan hingga sebati.
Langkah 2
Letakkan di tempat yang hangat selama satu jam. Apabila doh meningkat dua kali ganda, pindahkan ke meja, uli lagi. Potong seperempat doh, gulung lapisan nipis. Griskan dengan minyak sayuran, taburkan dengan gula dan biji poppy. Gulung doh ke dalam tiub dan potong selebar dua sentimeter. Memusingkan setiap kepingan sedikit, letakkan di atas loyang pada jarak dekat antara satu sama lain. Naik, doh akan memenuhi keseluruhan isi padu.
Langkah 3
Lakukan perkara yang sama dengan ujian yang selebihnya. Kami hanya menukar pengisian. Ia boleh menjadi kacang dengan gula atau kayu manis dengan gula.
Kami meletakkan kek yang telah disediakan selama dua puluh minit sehingga jumlahnya bertambah. Panaskan oven hingga 200-250 darjah dan letakkan pai di dalamnya. Dalam masa kira-kira tiga puluh hingga empat puluh minit, ia akan siap. Lubricate dengan mentega dan tutup dengan tuala. Ia akan menjadi lembut dan lapang. Kek sedap sudah siap.
