Bit adalah sumber vitamin B, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, rambut dan kuku. Sayuran akar mengandungi asid nikotinat, yang terlibat dalam metabolisme. Jangan lupa tentang sejumlah besar mineral: yodium, kalsium, dan lain-lain. Secara amnya, bit adalah gudang berguna, setelah mengetahui tentang mana kebanyakan orang ingin memakan sayur ini di sana.
Ia perlu
- - bit - 300 g;
- - ikan salai (disyorkan untuk mengambil fillet salmon atau makarel) - 200 g;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - minyak zaitun - 1-2 sudu;
- - cuka wain putih (boleh diganti dengan wain putih) - 1 sudu besar;
- - Dijon mustard - 1 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Tetapi menyedihkan sayur-sayuran akar mentah atau rebus adalah menyedihkan. Oleh itu, perlu menyediakan beberapa pembuka selera yang menarik. Contohnya, salad bit dengan ikan salai.
Langkah 2
Langkah pertama adalah memanggang bit. Sudah tentu, sayur-sayuran akarnya boleh direbus, tetapi kaedah penaiknya meninggalkan jumlah maksimum yang berguna dalam sayur-sayuran. Dan bit akan terasa lebih enak.
Langkah 3
Basuh sayur dengan bersih, lepaskan bahagian atas dan bahagian lain yang tidak boleh dimakan, keringkan dengan tuala. Sekarang bungkus setiap bit dalam dua lapisan foil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200C. Tanaman akar akan disiapkan selama 1-1, 5 jam. Sayuran bersaiz sederhana mesti dimasak dalam masa ini.
Langkah 4
Untuk menguji apakah bit dimasak, keluarkan sebiji dari oven, buka kerajang dan cuba menembus dengan garpu atau tusuk gigi. Sekiranya manipulasi berjaya dan objek yang dimasukkan menembusi tanaman akar dengan bebas, maka sayur itu sudah siap. Anda boleh mengeluarkan bit dari oven dan membuka. Kupas bit yang telah disejukkan, potong bulatan atau jalur nipis, pindahkan ke mangkuk yang dalam.
Langkah 5
Sekarang anda perlu menyiapkan pembalut. Untuk melakukan ini, satukan cuka, minyak zaitun, mustard dan bawang putih, yang disalurkan melalui mesin basuh. Taburkan sayur cincang dengan jisim yang dihasilkan.
Langkah 6
Potong fillet ikan menjadi kepingan kecil atau tumbuk dengan garpu, sesuka hati.
Langkah 7
Salad disyorkan untuk disajikan dalam pinggan bahagian. Masukkan bit berpakaian ke timbunan, dan ikan di atasnya. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan tangkai pasli dan baji lemon. Kacau pembuka selera sebelum digunakan. Salad siap!
