Sekiranya anda tiba-tiba mempunyai tetamu atau anda hanya ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dengan pastri buatan sendiri yang enak yang memenuhi seluruh rumah dengan aroma yang menarik, anda pasti harus mencuba kek coklat sederhana ini.
Ia perlu
- Untuk membuat kek:
- 100 g tepung
- 100 g coklat
- 100 g Sahara
- 50 gr. mentega
- 3 biji telur
- 1 sudu kecil Soda
- Untuk membuat krim dan menghias kek coklat:
- 1 tin nutella atau pes coklat yang lain
- 50 gr. coklat putih atau gelap
- 70 gr. walnut
Arahan
Langkah 1
Campurkan coklat dengan mentega dan cair di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga coklat berubah menjadi jisim lembut, dan tambahkan 1 sudu pes coklat.
Langkah 2
Pukul telur dengan gula hingga sebati.
Langkah 3
Secara beransur-ansur tambahkan tepung dan soda ke telur dengan gula, terus menerus untuk mendapatkan jisim homogen yang lembut.
Langkah 4
Apabila jisim coklat sejuk sedikit, tuangkan ke dalam adunan kami, menjadikannya coklat.
Langkah 5
Ambil loyang kecil dan minyak dengan mentega.
Langkah 6
Kami mengisi borang dengan doh hingga separuh, dengan mengambil kira bahawa doh akan naik.
Langkah 7
Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah, letakkan acuan dengan adunan dan bakar selama 50-60 minit. Pada mulanya, doh akan naik secara aktif, dan kemudian ia akan berhenti. Periksa kesediaan kek dengan tongkat kayu. Sekiranya ia kering, maka kek sudah siap. Anda boleh memanggang kek pada masa yang sama dalam pelbagai bentuk diameter yang sama, atau anda boleh membakarnya secara bergiliran.
Langkah 8
Apabila kerak sudah siap, lepaskan dari acuan ke rak dawai atau permukaan rata. Tuangkan lebih banyak adunan ke dalam acuan dan bakar juga di dalam ketuhar hingga lembut.
Langkah 9
Biarkan kek sejuk sedikit dan mulakan penyediaan pengisian dan pemasangan kek.
Langkah 10
Kisar kacang dalam pengisar atau dengan pisau biasa.
Langkah 11
Anda boleh mencairkan jisim coklat sedikit dan menambah kacang walnut ke dalamnya.
Langkah 12
Sekiranya kek tebal, lebih baik memotongnya.
Langkah 13
Sirap memasak untuk merendam kek. Anda hanya boleh kacau 2 sudu besar. sudu gula dalam 50 gr. air suam, atau anda boleh menambah jem, madu atau sirap manis ke dalam air.
Langkah 14
Tepu perlahan-lahan setiap kek dengan sirap yang dihasilkan dan gris secara bebas dengan pasta coklat dengan walnut.
Langkah 15
Letakkan kek satu di atas yang lain dan griskan kek atas dengan pasta coklat dan taburkan dengan kacang walnut. Untuk menghias, taburkan kek dengan coklat putih dan gelap parut.
