Pencinta kentang tahu banyak resipi untuk penyediaannya. Anda boleh mempelbagaikan makan malam biasa dengan potongan daging kentang atau pai kentang yang disumbat.
Ia perlu
- - kentang 4 biji.
- - tepung 2 sudu besar.
- - telur 1 pc.
- - mentega 2 sudu kecil
- - garam, lada secukup rasa.
- - cendawan 100 g
- - bawang 1 pc.
- - keju 50 g
- - minyak sayuran 2 sudu besar
- - serbuk roti 4 sudu besar
- Untuk membuat sos:
- - bawang putih 4 ulas
- - gula atau madu 4 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Kentang mesti dibasuh dan direbus di jaketnya.
Langkah 2
Setelah kentang sejuk sedikit, kupas kentang dan tumbuk hingga menjadi pekat pekat.
Langkah 3
Sekarang mari kita beralih ke membuat adunan kentang. Masukkan tepung, mentega, telur, garam dan lada ke kentang. Kacau hingga sebati.
Langkah 4
Untuk pengisiannya, potong cendawan dan bawang halus, campurkan dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik menggunakan minyak sayuran.
Langkah 5
Bahagikan adunan kentang menjadi bahagian yang sama dan gulungkan kuih dengan menggunakan rolling pin atau botol.
Langkah 6
Di tengah-tengah setiap kek, anda perlu memasukkan 1 sudu kecil. cendawan dengan bawang dan sedikit keju.
Langkah 7
Lipat di tepi setiap roti rata dan bentuk menjadi roti. Semasa membentuk potongan daging, perlu membasahi tangan anda dengan air agar adunan kentang tidak melekat di telapak tangan anda dan lebih patuh.
Langkah 8
Masukkan potongan daging ke dalam tepung atau serbuk roti.
Langkah 9
Goreng roti pada api yang tinggi di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Anda juga boleh meletakkan roti dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 darjah dan bakar selama 25-40 minit.
Langkah 10
Untuk menyediakan sos, hancurkan bawang putih dalam penekan bawang putih. Masukkan sedikit minyak sayuran dan reneh bawang putih selama beberapa minit di atas api yang tinggi, kacau selalu. Campurkan bawang putih dengan gula atau madu dan reneh sedikit lagi dalam kuali.
Langkah 11
Tuangkan sos ke dalam periuk dan biarkan sejuk sedikit. Apabila kuah telah pekat, anda boleh menyajikannya bersama dengan potongan daging atau mengenakannya dengan salad sayuran.
Langkah 12
Potongan kentang boleh dijadikan lauk untuk daging atau ikan. Anda juga boleh menghidangkan potongan daging sebagai hidangan panas mandiri bersama salad sayur.
