Cubalah pengganti kentang tumbuk gourmet ini! Anda pasti akan menghargainya, terutamanya jika, semasa menghidangkan, hias dengan sesudu krim masam desa dan herba cincang …
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - 120 ml krim berat;
- - 4 ubi kentang besar;
- - 200 g parmesan;
- - 200 g mentega;
- - 4 sudu besar krim masam;
- - garam, lada dan bawang putih kering secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Setiap ubi kentang dibasuh dengan baik, membersihkan semua kotoran (lebih baik menggunakan sikat sayur khas, jika ada di ladang anda).
Langkah 2
Kami memotongnya, tetapi tidak memotongnya hingga akhir: kentang harus menyerupai buku yang tidak bermaya.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200 darjah dan sediakan loyang, dilapisi dengan kertas pembakar.
Langkah 4
Lebih baik pra-beku minyak di dalam penyejuk beku agar lebih mudah digunakan dengannya. Kemudian kami memotongnya menjadi kepingan nipis. Masukkan sekeping kecil ke dalam setiap potongan ubi. Garam dan lada sayuran akar dengan sepenuh hati dan taburkan dengan bawang putih kering. Kami menghantarnya ke ketuhar selama kira-kira 30-40 minit - semuanya bergantung pada kekuatan ketuhar anda dan, tentu saja, ukuran kentangnya.
Langkah 5
15 minit sebelum kesediaan, tuangkan sayur-sayuran akar dengan krim berat, dan kemudian tiga keju dan taburkan kentang dengannya. Letakkan kentang siap di atas pinggan dan "mahkota" dengan sesudu krim masam dan sayur-sayuran kegemaran yang dicincang halus. Kentang seperti itu akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk ayam panggang, tetapi ia boleh berfungsi sebagai hidangan sedap yang bebas!
