Masakan Perancis terkenal dengan keanggunan dan rasanya yang unik. Ini adalah rasa canggih yang dimiliki oleh stik Perancis. Daging sapi, tomato dan bawang yang disajikan dengan keju adalah gabungan yang menjadikan hidangan ini begitu enak.
Bahan-bahan:
- Daging lembu - 500 g;
- Bawang putih - 1 ulas;
- Lobak bawang - 1 keping;
- Tomato - 2 biji;
- Keju keras (jika dikehendaki, anda boleh menggantikan keju yang diproses) - 100 g;
- Mayonis zaitun - 4 sudu besar;
- Hijau - sekumpulan;
- Garam dan lada;
- Minyak sayuran, yang penting untuk menggoreng.
Penyediaan:
- Mari mulakan dengan membuat daging cincang. Untuk melakukan ini, cincang daging sapi dengan herba cincang dan bawang putih yang dikupas atau proseskannya dalam pemproses makanan. Masukkan lada dan garam ke dalam daging cincang siap, anda boleh menambah bumbu kegemaran anda. Kacau campuran.
- Bentuk potongan daging bulat dari daging cincang yang dihasilkan. Ukuran stik secara langsung bergantung pada keinginan, bagaimanapun, potongan dengan diameter 7-8 sentimeter akan optimum.
- Kemudian anda perlu menggoreng stik dengan minyak bunga matahari yang telah dipanaskan. Cutlets mesti digoreng di kedua-dua belah pihak. Teruskan prosedur sehingga kerak emas yang indah terbentuk di atasnya.
- Selepas itu, anda perlu menyediakan sayur-sayuran. Basuh dan kupas bawang besar, kemudian potong cincin. Basuh tomato merah besar dan potong cincin.
- Keju yang dipilih mesti dipotong-potong, mestilah kecil dan nipis. Sekiranya ini lebih senang, keju boleh diparut.
- Letakkan stik kemerah-merahan goreng di atas loyang yang sudah berminyak. Tuangkan beberapa tetes mayonis di setiap potongan, dan letakkan cincin bawang di atasnya, cincin tomato di atasnya. Di bahagian paling atas stik Perancis, mesti ada potongan keju.
- Bawa stik cincang untuk kesediaan penuh dalam ketuhar pada suhu kira-kira 180 darjah. Masa memanggang lebih kurang 15 minit. Perkara utama adalah mencairkan keju pada stik.
