Salad tanpa lemak dengan kubis tidak hanya enak, tetapi juga sangat sihat. Dan kelebihan utama salad adalah bahawa ia disediakan dengan sangat cepat dan dengan set minimum produk.
Salad kubis sangat sesuai untuk mereka yang berpuasa Ortodoks. Ia kaya dengan serat, vitamin, mudah melembapkan badan dan menyegarkan. Ia juga bagus untuk mendaki.
- Kubis putih - 1 kepala (kecil);
- Timun - 2-3 biji.;
- Kacang hijau, kalengan - 1 tin (boleh diganti dengan jagung);
- Dill - 1 kumpulan;
- Pasli - 1 kumpulan;
- Bawang hijau - 1 tandan;
- Jus lemon - 1 sudu besar. l.;
- Minyak sayur - 3 sudu besar. l. (zaitun boleh digunakan);
- Garam, rempah - secukup rasa;
Cincang kubis halus, uli sedikit dengan tangan anda, masukkan ke dalam mangkuk salad. Basuh timun, lap dengan tuala agar tidak basah. Potong separuh cincin dan masukkan ke kubis cincang. Buka balang kacang hijau, toskan cairan dan tambahkan ke salad. Cincang dill, pasli, bawang hijau di atas papan dan hantar ke bahan kami. Masukkan rempah, garam dan lada secukup rasa, isi salad dengan jus lemon dan minyak sayuran, campurkan semuanya sehingga sebati dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Tutup salad terlebih dahulu.
