Orthodox Lent sedang berlangsung - masa ketika orang percaya dibersihkan secara rohani dan jasmani, memikirkan kembali nilai, cara hidup mereka, sambil makan makanan sederhana yang tidak mengandungi produk haiwan. Ini sama sekali tidak bermaksud bahawa anda perlu putus asa, dan membuat diet menjadi sedikit. Anda boleh mempelbagaikan menu tanpa lemak dengan pai sederhana dan cepat disediakan tanpa telur dan susu.
Ia perlu
- - 1, 5 cawan atau 170 gram tepung gandum;
- - 1 sudu kecil yis kering;
- - 1 sudu kecil garam;
- - 1 sudu kecil Sahara;
- - 250 ml air;
- - 250 g kubis;
- - 100 ml minyak sayuran;
- - garam, rempah - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Setiap orang secara kasar membayangkan proses biasa membuat pai ragi: pertama, doh disiapkan, kemudian doh diuli, ia sesuai untuk waktu yang lama, dan selama ini perlu menguli doh beberapa kali, memerlukan masa yang lama masa untuk menyiapkan, dan kemudian pengisiannya menjadi sejuk, maka inilah masanya untuk mengukir pai. Ini adalah tindakan yang agak sukar dan memakan masa.
Pai tanpa lemak dengan kubis mengikut resipi ini disediakan lebih cepat dan lebih mudah. Oleh itu, mereka mungkin disebut malas. Untuk membuat pai kubis tanpa lemak, gabungkan tepung gandum biasa dengan garam dan gula, kemudian masukkan ragi kering, kacau dan tambah air.
Langkah 2
Tutup doh yang diperoleh dan letakkan di tempat yang suam. Sementara itu, potong kubis putih mentah dengan nipis dan halus. Garam kubis, yang mana lebih baik menggunakan garam laut halus, dan tambahkan rempah secukup rasa. Sebagai contoh, dalam hidangan ini, jintan, utskho-suneli, lada hitam, bawang putih kering tanah, dan daun salam digabungkan dengan baik. Campurkan kubis sehingga sebati, anda boleh tumbuk sedikit dengan tangan anda.
Langkah 3
Apabila pengisian siap, doh akan selesai. Lazy Patty Yeast Dough mirip dengan adunan penkek, walaupun sedikit tebal dan lebih kencang. Oleh kerana aktiviti ragi dan pembentukan karbon dioksida semasa penapaian, sebilangan besar gelembung besar muncul di permukaan doh. Sepatutnya begitu.
Satukan adunan dan isikan dalam satu bekas dan gaul hingga sebati.
Langkah 4
Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali, gunakan satu sudu besar untuk membentuk pai dan gorengkannya di bawah penutup pada api paling rendah. Apabila bahagian bawah roti dicat, anda boleh membalikkan produk dan terus menggoreng di seberang.
Langkah 5
Hidangkan panas atau sejuk. Mereka enak dengan teh kuat manis, sos tomato atau mayonis tanpa lemak. Pai ini boleh dihidangkan sebagai hidangan yang tersendiri atau sebagai pelengkap hidangan utama.
Pai tanpa lemak yang lazat sangat sesuai untuk makanan tanpa lemak dan juga boleh dimakan oleh vegan.
Langkah 6
Pai yang disediakan mengikut resipi yang diberikan mirip dengan pancake, tetapi lebih tebal dan lebih padat. Selain itu, produk siap tidak terlalu berminyak, walaupun digoreng dengan minyak. Adalah lebih baik untuk mengambil pai seperti itu sebagai makanan ringan dalam berjalan-jalan, berkelah, di pantai, di jalan raya. Juga, pai kubis malas boleh dipotong separuh, masukkan kepingan keju tanpa lemak, kepingan tomato di dalam poket yang dihasilkan dan bakar di panggangan, mendapatkan hidangan lazat dan memuaskan untuk makan di alam semula jadi.
