Untuk menjadikan daging lembut, ia mesti direbus. Untuk rebusan, lebih baik menggunakan sos yang dibuat sendiri. Sekiranya tidak ada masa untuk ini, maka tomato cincang akan menggantikan sos dengan sempurna. Mereka tidak hanya menjadikan daging itu berair dan lembut, tetapi juga memberikan hidangan rasa istimewa dengan rasa masam.
Ia perlu
- - anak domba 500 g
- - tomato 300 g
- - bawang 150 g
- - 3 ulas bawang putih
- - hijau
- - minyak sayuran
- - garam dan lada
Arahan
Langkah 1
Cincang bawang putih dan bawang halus.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih ke atas tomato untuk mengupasnya dengan mudah, kupas dan kisar dengan pengisar. Anda juga boleh menguli dengan garpu.
Langkah 3
Bilas domba dengan baik, potong kecil.
Langkah 4
Goreng bawang putih dan bawang merah dalam minyak sayuran. Letakkan daging di atas dan goreng di setiap sisi selama 7-8 minit.
Langkah 5
Masukkan tomato cincang ke dalam periuk dan reneh dengan api kecil dengan penutup ditutup selama 45 minit.
Langkah 6
Potong sayur dan masukkan ke dalam pinggan 5 minit sehingga lembut.
Langkah 7
Sebagai lauk untuk anak domba, nasi sangat sesuai, yang boleh dicurahkan ke atas kuah tomato yang dihasilkan.
