Kubis segar memperkaya tubuh dengan sejumlah besar nutrien berharga dan membantu meningkatkan pencernaan. Dan ini juga mengandungi sedikit kalori, yang menjadikannya produk yang ideal bagi mereka yang mengikut kehendak mereka. Dan akhirnya, dengan sayur-sayuran ini anda boleh memasak banyak salad yang lazat dan yang paling penting.
Resipi salad kubis putih
Salad halus dan berair dibuat dari kubis muda. Untuk menyiapkannya, potong separuh kepala kubis halus, tambahkan sedikit garam dan ingat sedikit dengan tangan anda - maka kubis akan menjadi lebih lembut. Kemudian masukkan timun, beberapa bawang hijau cincang dan 1/2 tandan dill segar ke dalamnya. Campurkan segalanya, taburkan dengan jus lemon dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun atau bunga matahari.
Untuk menyediakan salad vitamin, potong kubis putih segar, tambahkan jumlah wortel mentah parut dan bit yang sama dengannya. Musim dengan garam dan campurkan dengan sedikit mayonis atau krim masam. Masukkan sedikit pasli cincang di hujungnya.
Sebagai lauk untuk hidangan daging, anda boleh membuat salad dari kubis segar dan kacang tin. Potong kubis, tambahkan garam dan ingat dengan tangan anda sehingga dia memulakan jusnya. Tiriskan cecair dari balang kacang polong, dan kemudian masukkan ke kubis. Masukkan bawang hijau cincang halus dalam salad dan musim dengan sedikit mayonis.
Salad kubis putih dengan prun ternyata sangat enak dan memuaskan. Tuangkan 100 g prun dengan air mendidih dan biarkan sebentar untuk membengkak. Kemudian keluarkan biji daripadanya, jika perlu, dan potong menjadi jalur nipis. Potong 500 g kubis halus, taburkan dengan 1 sudu teh gula dan ingat dengan tangan anda. Parut lobak merah. Campurkan segalanya, garam secukup rasa, tuangkan dengan juice jus lemon dan minyak sayuran.
Resipi salad kubis Cina
Salad yang lazat dan lembut juga boleh dibuat dari kubis Cina. Untuk menyediakan salad sayur, potong daun hijau kubis ini menjadi kepingan kecil, masukkan tomato ceri yang dipotong separuh, sedikit arugula dan paprika cincang. Garam segalanya, tuangkan dengan jus lemon dan musim dengan minyak zaitun.
Salad sedap dan asli juga dibuat dari epal dan dada ayam. Potong setengah kepala kubis Peking, tambahkan ½ epal, ½ kepala bawang merah dan 300 g ayam rebus. Musim salad dengan campuran 1 sudu teh madu, 1 sudu besar. sudu cuka sari apel, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun dan jus setengah lemon.
Kubis peking sesuai dengan udang. Rebus makanan laut dalam air masin hingga lembut dan kupas. Toskan dengan kubis dan arugula yang dicincang halus. Gerimis dengan pembalut madu, jus lemon, mustard dan minyak zaitun yang sama rata.
Untuk salad yang sedap, satukan kubis napa cincang dengan kepingan oren segar, jagung kalengan, dan bawang hijau. Musim dengan garam, gerimis dengan kicap dan musim dengan minyak sayuran.
Untuk membuat salad tuna, gabungkan kubis Cina, telur puyuh rebus dan separuh, bawang hijau, dan beberapa tuna kalengan. Musim dengan garam dan lada, gerimis dengan jus lemon dan tuangkan dengan minyak sayuran.
Salad cepat boleh dibuat dengan mencampurkan kubis Cina cincang halus, jagung kalengan, crouton, dan bawang hijau. Sebaiknya musim salad seperti itu dengan sejumlah kecil mayonis atau krim masam dicampur dengan mustard dalam nisbah 4: 1.
