Salad kubis mungkin adalah salad yang paling popular. Ini ada di menu hampir semua katering. Anda dapat melihatnya di ruang makan biasa dan di restoran yang mahal. Salad ini sangat baik pada musim sejuk, kerana mengandungi banyak vitamin. Selain itu, ia baik untuk pencernaan.
Ia perlu
-
- Kubis putih - 0,5 kg
- Bawang sederhana 1 pc.
- Lobak sederhana
- Epal keras manis
- Minyak sayuran - 2 sudu besar
- Hijau segar
- Garam
- lada hitam tanah
Arahan
Langkah 1
Potong kubis sebaik mungkin. Taburkan sedikit dengan garam dan perah sedikit untuk melembutkannya dan biarkan jusnya keluar. Letakkan di dalam mangkuk besar.
Langkah 2
Potong bawang dengan sangat halus, masukkan ke dalam cawan, isi dengan air suam rebus, kemudian toskan airnya, dan masukkan bawang cuci ke dalam mangkuk dengan kubis.
Langkah 3
Parut wortel pada parut kasar. Potong epal bersama-sama dengan kulit menjadi kiub kecil. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk.
Langkah 4
Potong ramuan, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan garam dan lada. Tuangkan minyak sayuran dan campurkan semuanya sehingga sebati.
