Musim sayur bermula pada musim panas. Kemudian sup sayur menjadi popular. Mereka ditawarkan walaupun di restoran terbaik dan boleh disiapkan di rumah. Sayuran dengan sempurna mengisi bekalan vitamin dalam badan dan tepu pada musim panas.
Ia perlu
- - periuk selama 3-5 liter;
- - krim 0.5 l;
- - lobak merah 2 pcs;
- - kembang kol 7 perbungaan;
- - zucchini 1 pc;
- - garam;
- - hijau;
- - mentega;
- - beras 0.5 cawan.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel dan zucchini, kemudian potong menjadi kepingan nipis. Kami membasuh kembang kol dengan bersih di bawah air dan membahagi menjadi perbungaan kecil. Rebus nasi hingga lembut.
Langkah 2
Kami meletakkan sayur-sayuran ke dalam periuk, isi dengan air dan letakkan di atas dapur dengan api yang tinggi. Sebaik sahaja air mendidih, turunkan api dan keluarkan busa yang mungkin muncul. Setelah mendidih, masukkan mentega ke dalam loyang, garam dan rempah mengikut keperluan. Sebaik sahaja sayur-sayuran siap, masukkan nasi rebus ke dalam kuali dan masak semuanya bersama-sama selama kira-kira 5-7 minit.
Langkah 3
Kemudian pukul sup kami dengan pengisar, secara beransur-ansur menambah krim untuk menebal. Hidangkan sup krim, setelah menghiasnya dengan ramuan herba.
